Beaufort Chalet d'Alpages AOP de réserve, sélectionné avec finesse par nos soins pour un goût d'exception.
Matière grasse 31%

Bleu d'Auvergne.
Fromage Fermier AOP au lait cru de vache de la région d'Auvergne.
Fabriqué par le GAEC Sudre.

Fromage bleu au lait pasteurisé de vache.

Bleu des Causses. Fromage à pâte persillée AOP au lait pasteurisé de vache.

Fromage persillé au lait pasteurisé de vache du Beaujolais.

 Fromage à pate persillée, au lait pasteurisé de vache.

Fromage Fermier à base de lait cru de vache du pays Avesnois.
Vendue en entier ou en demi.

Fromage au lait cru de vache de la région de Brie préparé par nos soins avec du basilic frais.

Période de dégustation de Mai à Septembre.

Matières grasses 26%.

Fromage AOP au lait cru de vache de la région de Brie.

26% matières grasses.

Brie truffé.

Fromage au lait cru de Vache de la région de Brie.

Nouveau : Transformation maison avec 5% de Truffe (sans huile uniquement de la truffe).

Brillat Truffé.

Laissez-vous surprendre par les saveurs originales de ce fromage à la truffe.

Les notes boisées de la truffe associées à la douceur et l’onctuosité du Brillat en feront la star de votre plateau de fromages.

Ce fromage crémeux au lait de vache et à la truffe est originaire de Bourgogne.

Brillat-Savarin Affiné.

Fromage au lait pasteurisé de vache originaire de la Seine Maritime.

40% de matières grasses.

Fromage au lait cru de Vache de Battipaglia en Italie 0.250g. Période de dégustation idéale de Avril à Septembre. MG 20%. 

Camembert aux cèpes. Fait maison un vrai délice de 250g au lait cru et un bon mélange de cèpes.

Camembert au lait cru pommes noix fait maison

Un vrai bonheur pour les papilles :)

Camembert fermier BIO.

Fromage fermier au lait cru de vache moulé à la louche issue de l'agriculture Biologique.

Période idéale de consommation de Avril à Novembre. 

22% de matières grasses;

Mythique fromage au lait cru de vache Normandie.

22% de matières grasses.

Fromage Artisanal a texture onctueuse au lait de vache écrémé et caillé de Franche-Comté.

10% de matières grasses.

Fromage Artisanal a texture onctueuse nature, au lait de vache écrémé et caillé.

10% matières grasses.

Fromage Artisanal a texture onctueuse aromatisé au vin jaune, au lait de vache écrémé et caillé de Franche-Comté.

10% matières grasses.

Fromage Fermier AOP au lait cru de vache d'Auvergne.

Cervelle de canut.

Fromage frais à la ciboulette, sel, poivre, huile.

Un délicieux régal.

Fromage à base de Brillat frais au lait de vache et de raisins sec.

Transformation à la main par nos soins!

Comté Doux AOP.

Fromage au lait cru de vache du Jura avec 12 mois d'affinage.

Comté Fruité AOP.

Fromage au lait cru de vache du Jura avec 18 mois d'affinage.

Comté Vieux.

Fromage AOP au lait cru de vache du Jura avec 30 mois d'affinage.

Comtesse de Vichy.

Fromage artisanal au lait cru de vache.

Emmental Français.

Fromage au lait cru de vache.

Epoisses.

Fromage AOP au lait cru de vaches Bourguignonnes.

24% de matières grasses.

Faisselles par 6 fabriquées par la laiterie Girard à Torcy dans le 71.

Laiterie où l'on se sert depuis maintenant 40 ans !

De vrais fromages blancs généreux comme on les aime.

Fromage à base de lait cru de vache de notre région Rhône-Alpes.

Affinage Maison :)

Fromage fermier AOP persillé au lait cru de vache de la région d'Auvergne.

Se déguste tout au long de l'année.

25% de matières grasses.

Fourme de Montbrison.

Fromage crémier AOP persillé au lait pasteurisé de vache fabriqué dans la Loire.

25% de matières grasses.

Fromage blanc 1 Kg fabriqué par la laiterie Girard à Torcy dans le 71.

Laiterie où l'on se sert depuis maintenant 40 ans !

Un fromage frais lisse généreux moulé avec un savoir faire ancestrale comme on l'aime.

Fromage Râpé par nos soins composé de 50% Comté 50% Emmental.

Quantité de 150g à 500g conditionné en sac paraffiné idéal pour la conservation.

Gaperon.

Fromage à l'ail et au poivre à base de lait de vache de la région Auvergne.

21% de matières grasses.

Gorgonzola.

Fromage italien DOP au lait de vache, à pâte persillée et crémeuse, blanche ou jaune clair veinée de vert, et à croûte naturelle grise marquée de rouge.

Fromage fermier au lait vache de Hollande.

Se déguste toute l'année.

30% de matières grasses.

Notre fondue Délicate..

Langres.

Fromage AOP à base de lait cru de vache de la région Champagne-Ardenne.

Langres.

Fromage AOP à base de lait cru de vache de la région Champagne-Ardenne.

La période idéale de dégustation est de Mai à Août.

28% de matières grasses.

Affinage maison au champagne pour lui apporter une onctuosité et une touche plus vive.

Fromage frais fermier à base de lait cru de vache enrobé d'ail et de fines herbes.

La période de dégustation idéale est de Avril à Septembre.

22% de matières grasses.

Fromage de vache Fermier de 750 grammes environ surnommé le plus fin des fromages forts.

Il est le seul AOP de la région Nord Pas-de-Calais.

Vendu en entier, 1/2 ou 1/4.

Mimolette vieille.

Fromage lait cru de vache.

Fromage de vache fermier crémeux.

Il se situe entre le Mont d'or et le reblochon, il est affiné dans l'écorce d'épicéa ce qui lui procure une léger goût sucré et boisé.

27% de matières grasses.

Morbier.

Fromage AOP au lait cru de vache.

Mozzarella di Bufala.

Fromage DOP au lait cru de Bufflonne des Pouilles en Italie.

Munster.

Fromage fermier AOP fermier au lait cru de vache de l'Est de la France. 

28% de matières de grasses.

Parmesan.

Fromage au lait cru de vache Italien.

28% de matières grasses.

Parmesan AOP râpé par nos soins.

Période de dégustation idéale toute l'année. 

30% de matières grasses.

Quantité de 150g à 500g conditionné en sac paraffiné idéal pour la conservation.

Une planche à fromage découpée idéale pour vos réceptions.

Grâce à nos méthodes de découpe et de conservation, nous pouvons vous proposer des plateaux découpés sur le thème "Finger Food" et dressés harmonieusement. Celui ci est le premier de la série qui sera proposé prochainement.

Le produit est mis sous vide pour un maintient et une conservation (3 semaines) parfaite jusqu'à sa dégustation.

Pont l'évêque.

Fromage AOP au lait cru environ 400 grammes de vache du Calvados.

23% de matières grasses.

Reblochon fermier AOP au lait cru de vache de Haute-Savoie .

28% de matières grasses.

Fromage à base de lait cru de vache de notre région Rhônes-Alpes.

170g environ.

22% de matières grasses.

Fromage au lait de vache pasteurisé à l'ail et aux fines herbes.

28% de matières grasses.

Fromage à base de lait thermisé de vache de notre région Rhône-Alpes.

24% de matières grasses.

Fromage à base de lait thermisé de vache préparé avec du basilic.

24% de matières grasses.

Fromage à base de lait thermisé de vache préparé vin blanc et du gêne de raisin.

Se déguste toute l'année. 

24% de matières grasses.

Fromage fermier AOP au lait cru de vache d'Auvergne.

25% de matières grasses.

Fromage à base de lait cru de vache de notre région Rhône-Alpes.

22% de matières de grasses.

Salers Tradition. Fromage au lait vache d'Auvergne au lait cru.

30% de matières grasses.

Savola Truffé.

Fromage italien parfumé à la truffe blanche d'été ! 

Fromage à croûte fleurie au lait thermisé.

70g environ.

22% de matières grasses.

Timanoix.

Fromage au lait pasteurisé de vache affiné à la liqueur de noix.

27% de matières grasses.

La Tomme de Montagne de Thônes est une pâte pressée non cuite au lait de vache cru.

Un régal !!

Tomme de Savoie.

Fromage artisanal au lait cru de Vache originaire de la Savoie.

10% de matières grasses.

Tomme de Savoie.

Fromage IGP au lait cru de Vache originaire de la Savoie.

28% de matières grasses.

Fromage au lait vache du Jura.

Tomme fermière aux fleurs. Fromage au lait cru de Vache à 31,50€/kg.

Promo à 28,35€/kg. 

Se déguste tout au long de l'année. MG 30%.

Fromage fermier de vache apéritif 100 grammes en forme de bouchon.

Fromage fermier apéritif de vache épicé 100 grammes en forme de bouchon.