Saint-Félicien
Fromage à base de lait cru de vache de notre région Rhône-Alpes.
22% de matières de grasses.
Prix
6,50 €
Fromage du Jura
5,55 €
TTC
Lait :
Vache
Provenance :
Jura
Texture :
Ferme
Goût :
Doux
Fromage du Jura – Douceur et tradition en pâte pressée cuite
🧀 Un fromage jurassien à pâte cuite, doux et savoureux
Ce fromage au lait cru de vache, affiné dans le respect des traditions jurassiennes, fait partie de la grande famille des fromages à pâte pressée cuite, comme le Comté. Toutefois, sa particularité est sa saveur plus douce, qui le rend accessible et apprécié de tous, y compris des plus jeunes.
Sa croûte propre et sèche protège une pâte ivoire à jaune pâle, homogène et souple. Il dégage des arômes légers de crème et de foin sec, parfait pour une dégustation simple ou fondante.
🔍 Caractéristiques principales
✔ Lait : Cru de vache
✔ Pâte : Pressée cuite
✔ Texture : Ferme, souple et homogène
✔ Goût : Doux, lacté, légèrement fruité
✔ Croûte : Sèche, fine et naturelle
✔ Poids : Variable selon la découpe
🍴 Comment le déguster ?
Ce fromage est extrêmement polyvalent :
-
✔ Fondant dans les plats chauds (gratin, croque-monsieur, tartiflette revisitée)
-
✔ Délicieux en cubes à l’apéritif
-
✔ Parfait sur un plateau de fromages pour un public familial
🍷 Accords mets et vins
Il s’accompagne parfaitement :
-
🥂 D’un vin blanc du Jura (Chardonnay, Savagnin)
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🍷 D’un vin rouge léger (Pinot Noir, Gamay)
-
🍞 D’un pain de campagne ou aux graines
🧀 Un fromage familial et réconfortant
Sa douceur et son onctuosité séduisent petits et grands. Idéal pour faire découvrir les fromages à pâte cuite aux enfants ou pour accompagner des recettes simples et généreuses.
🛒 À découvrir aussi :
🔹 🧀 Comté fruité AOP – Pour une version plus affinée
🔹 🧀 Tomme de brebis – Pour varier les plaisirs de texture
🔹 🧀 Morbier AOP – Une autre spécialité du Jura, plus typée
Fiche technique
- Lait
- Vache
- Provenance
- Jura
- Texture
- Ferme
- Goût
- Doux
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Boulette d'Avesnes Fermière
Boulette d’Avesnes Fermière au Paprika
Fromage fermier du Pays Avesnois élaboré à partir de lait cru de vache. Cette boulette généreuse, enrichie de maroilles, d’estragon, de poivre et de paprika, arbore une belle robe rouge et dévoile une texture souple et crémeuse. Son goût typé et relevé, à la fois rustique et épicé, offre une belle longueur en bouche.
Ingrédients : LAIT cru de vache, maroilles, estragon, poivre, paprika.
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
Du
Prix
9,90 €
Crémeux à la truffe d'été Maison
🧀 Crémeux à la truffe d'été Maison
Fromage triple crème au LAIT de vache pasteurisé, enrichi de crème et généreusement parfumé à la truffe d’été (2,3%). Une création maison raffinée et boisée, parfaite pour les grandes occasions ou un moment d’exception.
Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé, CREME, truffe d’été (2,3%), sel, présure, ferments LACTIQUES, ferments d’affinage. Peut contenir des traces de : NOIX, MOUTARDE, SULFITES.
Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.
Du
Prix
5,00 €
Raclette Suisse tranchée
Raclette Suisse tranchée (200g)
Amateurs de caractère, découvrez notre raclette suisse au lait cru, authentique et savoureuse. Elle fond parfaitement et révèle toute la richesse des montagnes helvétiques à chaque bouchée. Idéale pour une raclette traditionnelle !
Ingrédients : LAIT cru de vache suisse, sel, présure animale, Lactobacillus delbrueckii, Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus
Matière grasse : 28 % sur produit fini
📍 Origine : Suisse
⚖️ Format : 200g = 1 portion/personne
🥄 Texture : fondante
👃 Goût : franc et légèrement fruité
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
Prix
8,50 €
Abondance AOP
🧀 Abondance AOP – Fromage fermier de Haute-Savoie
Un fromage à pâte pressée cuite, au lait cru entier de vache, à la texture souple et au goût délicatement noisetté.
Ingrédients : LAIT cru entier de vache, ferments LACTIQUES, présure, sel
Matière grasse : 28 % sur produit fini
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
Du
Prix
8,40 €
Fromage Blanc 1kg
🥣 Fromage blanc 1 kg – Laiterie Girard (Torcy – 71)
Un fromage frais au lait entier, fabriqué avec soin par la laiterie Girard, artisan fromager à Torcy, en Saône-et-Loire. Nous faisons confiance à cette laiterie depuis plus de 40 ans pour la qualité constante de ses produits. Ce fromage blanc généreux, moulé dans le respect d’un savoir-faire ancestral, est parfait pour une consommation quotidienne, en version sucrée ou salée.
Ingrédients : LAIT entier, présure, ferments LACTIQUES, pastille sorbatée
Matière grasse sur produit fini :6%
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.
Prix
6,65 €
Mont Noix
🧀 Le Mont Noix – Fromage fondant à l'arôme de noix
Un fromage doux et gourmand, à découvrir absolument pour les amateurs de saveurs délicates.
Ingrédients : LAIT entier pasteurisé, ferments LACTIQUES, présure, arôme de noix, colorant : norbixine de rocou
Matière grasse : env. 22%
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.
Prix
6,55 €
Le Gourmet Ail & Fines Herbes 150g
Fromage à Tartiner Le Gourmet Ail & Fines Herbes – Fromage de Vache
Découvrez le Fromage à Tartiner Le Gourmet Ail & Fines Herbes, un tartinable 100% artisanal au lait de vache, offrant une texture onctueuse et un goût délicatement parfumé. Idéal en tartine, à l'apéritif ou pour sublimer vos recettes. Disponible en pots de 150g et 250g.
Ingrédients : LAIT et CRÈME de vache pasteurisés, sel, présure, FERMENTS LACTIQUES, mélange ail et fines herbes 1,5% (Ail 46%, Sel, Ciboulette, Persil, Poivre noir), Conservateur : Sorbate de potassium.
Matière grasse sur produit fini : 25%
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.
Prix
4,70 €
Fromage du Jura
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