🧀 Boisetin de brebis – Affinage maison et caractère unique

Fromage de brebis fermier affiné avec soin, produit en Saône-et-Loire à partir de lait cru. Texture crayeuse, goût parfumé, et 22% de matières grasses sur produit fini.

Ingrédients : LAIT cru de brebis, sel, ferments LACTIQUES

Matières grasses sur produit fini : 22%

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.

🐐 La Bouyguette des Collines 

Fromage frais de chèvre à pâte molle et à la texture fondante, la Bouyguette est un délice lacté subtilement parfumé au romarin. Affinée trois semaines en moyenne, elle incarne l’authenticité des garrigues du Midi.

Ingrédients : LAIT cru de chèvre, ferments lactiques (LAIT), sel, romarin, présure

Matières grasses sur produit fini : environ 22%

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.

 Buchette de Chèvre Cendrée 150g

Fromage de chèvre cendré, fabriqué à partir de lait cru entier de chèvre.
Avec sa texture fine et crémeuse, la Buchette de Chèvre Cendrée est enrobée de cendre végétale, un procédé traditionnel qui lui confère un goût subtil et une belle apparence.

Ingrédients : LAIT cru entier de chèvre 98%, sel, présure, cendre végétale, ferments.

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

CALENDRIER DE L’AVENT VINS & FROMAGES « Le Régal des Épicuriens » 🎅🏼

Nouveauté 2025 ! 💫🎄

EXPEDITION TOUT AU LONG DE LA PREMIERE SEMAINE DE DECEMBRE

Qui dit France dit vin 🍷 mais aussi fromage 🧀 ! Découvrez le calendrier de l’Avent Vins & Fromages, une collaboration exclusive avec Vinovae !

Des savoir-faire reconnus pour vous offrir un calendrier 100 % qualité, associant 12 vins d’exception et 12 fromages soigneusement affinés.

Chaque jour, ouvrez une case et laissez-vous surprendre par une Vinotte® de 40 ml de vin ou un fromage sélectionné par les maîtres affineurs. Chaque produit a été sélectionné pour créer un accord parfait.

Pour des raisons de logistique, nous ne pourrons pas envoyer d'autres produits en même temps que les calendriers, merci de faire un autre panier. Si vous avez ajouté d'autres produits, ceux-ci seront remboursés et nous vous inviterons à repasser une nouvelle commande.

Cendron de Chèvre Fermier

Petit fromage fermier au lait cru de chèvre, originaire du Berry, en région centre, à croûte fleurie et cendrée, affiné sur une feuille de châtaignier. Texture fine, goût caprin doux et herbacé.

Ingrédients : LAIT de chèvre cru, ferments lactiques, présure, sel, cendre végétale.

Matière grasse sur produit fini : 29%

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

Charolais AOP

Fromage fermier d’exception, le Charolais AOP est un gros chèvre sec à pâte molle et croûte naturelle, produit au cœur de la Saône-et-Loire à partir de lait cru de chèvre. Sa texture fondante et son goût de noisette en font un incontournable.

Ingrédients : LAIT cru de chèvre, sel, présure, ferments LACTIQUES et d'affinage

Matière grasse sur produit fini : 22%

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

🌸 La Fleur du Japon – Chèvre au lait cru & feuille de cerisier Sakura

Un fromage de chèvre artisanal au cœur d'une feuille de Sakura, qui mêle élégance florale et onctuosité lactée.

Ingrédients : LAIT cru de chèvre, ferments lactiques, présure, sel, feuille de cerisier japonais (Sakura)

Matière grasse : 24 %

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🧀 Chèvre Fermier de Saône-et-Loire – Affinage maison et caractère unique

Fromage de chèvre fermier affiné avec soin, produit en Saône-et-Loire à partir de lait cru. Texture crayeuse, goût parfumé, et 24% de matières grasses sur produit fini.

Ingrédients : LAIT cru de chèvre, sel, ferments LACTIQUES

Matières grasses sur produit fini : 24%

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.

Chèvre Frais artisanal

Un fromage de chèvre frais et doux, à la texture fondante et au goût légèrement caprin. Parfait en tartine, en salade ou en cuisine !

Ingrédients : LAIT de chèvre cru, sel, présure, ferments LACTIQUES

Matière grasse : 22 % sur produit fini

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Chèvre frais citron verveine – Frais, fruité et parfumé 🌿🍋

Un petit crottin de chèvre fermier d’une fraîcheur inégalée, marié avec des éclats de citron confit et une touche délicate de verveine. Une alliance subtile et maîtrisée pour les amateurs de sensations nouvelles et estivales !

Ingrédients : LAIT de chèvre cru, sel, présure, ferments LACTIQUES, citron confit (5%), verveine (1%)

Matière grasse : 22 % sur produit fini

Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

🧀 Fiche courte – Chèvre frais fraise & basilic

Un fromage de chèvre frais, fruité et délicatement parfumé, qui marie la douceur de la fraise à la fraîcheur du basilic .

Ingrédients : LAIT de chèvre cru, sel, présure, ferments LACTIQUES, confiture de fraise, basilic.
Matière grasse : 22 % sur produit fini

Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

🧀 Chèvre Mélangé de la Saône-et-Loire fermier – Affinage maison

Un fromage fermier de caractère, au lait cru de chèvre et de vache, typique de la Saône-et-Loire. Environ 155g.

Ingrédients : LAIT cru de chèvre, LAIT cru de vache, ferments lactiques, sel

Matière grasse : 24 % sur produit fini

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Cœur aux Fleurs MAISON

Ce fromage de chèvre MAISON au lait cru, aussi beau que savoureux, pèse environ 100g. Sous sa fine croûte, il cache un cœur tendre et fondant, délicatement enrobé d’un mélange de fleurs séchées (mauve, bleuet, rose, etc.) qui libèrent des notes florales subtiles à la dégustation.

Ingrédients : LAIT de chèvre thermisé, sel, présure, ferments LACTIQUES, mélange de fleurs (fleurs de mauve, fleurs de bleuet, fleurs de carthame, feuilles de fraise, fleurs de rose, trigonelle bleue)
Matière grasse : 28 % sur produit fini

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Petit fromage de chèvre au lait thermisé, le Cœur de Chèvre séduit par sa texture fondante et sa saveur douce et fruitée. Sa croûte fine cache un cœur tendre et délicat, pour un plaisir raffiné en portion individuelle.

Ingrédients : LAIT de chèvre thermisé, sel, présure, ferments LACTIQUES

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

Crottin Doux de Chèvre

Petit fromage cylindrique au lait thermisé de chèvre, ce crottin doux séduit par sa texture fondante, sa croûte fine ivoire, et ses arômes délicats. Sa douceur en fait une belle introduction aux fromages caprins.

Ingrédients : LAIT de chèvre thermisé, sel, ferments
Matière grasse : 25 % sur produit fini

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🧀 Crottin Fermier de Chèvre Sec – Affiné sur paille à l’ancienne

Un incontournable des plateaux de fromages ! Notre Crottin Fermier est un fromage de caractère élaboré à partir de lait cru de chèvre, puis affiné sur paille selon une méthode artisanale transmise depuis plus de 40 ans. Sa croûte naturelle évolue au fil du temps, offrant une palette de saveurs unique.

Ingrédients : LAIT de chèvre cru, sel, présure, ferments LACTIQUES

Matière grasse : 25 % sur produit fini

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Le Petit Fiancé des Pyrénées – Fromage fermier de chèvre à croûte lavée

Un fromage de caractère au lait cru de chèvre, à la pâte onctueuse et à la croûte rosée. Fabriqué artisanalement dans l’Ariège, ce trésor pyrénéen est une gourmandise à découvrir absolument.

Ingrédients : LAIT cru entier de chèvre, ferments LACTIQUES, ferments d'affinage, sel, présure, colorant de surface naturel rocou

Matière grasse : 32%

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🍃 Mothais sur Feuille – Crémeux et délicatement caprin

Un fromage de chèvre d’exception, affiné sur feuille pour une texture fondante et un goût unique qui fait l’unanimité.

Ingrédients : LAIT de chèvre, ferments LACTIQUES, sel, présure animale

Matière grasse : 23 % sur produit fini

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🧀 Persillé de Chèvre Fermier

Fromage fermier à pâte persillée, au lait de chèvre pasteurisé, à la croûte cendrée et à la pâte onctueuse délicatement veinée de bleu.

Ingrédients : LAIT pasteurisé de chèvre (origine France), sel, ferments, présure, colorant de croûte : charbon végétal. Peut contenir des traces de LAIT de vache.

Matières grasses : 22 %

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Une planche à fromage découpée idéale pour vos réceptions.

Grâce à nos méthodes de découpe et de conservation, nous pouvons vous proposer des plateaux découpés sur le thème "Finger Food" et dressés harmonieusement. Celui ci est le premier de la série qui sera proposé prochainement.

Le produit est mis sous vide pour un maintient et une conservation (3 semaines) parfaite jusqu'à sa dégustation.

Tous les ingrédients et allergènes des fromages présents sur nos plateaux sont disponibles sur notre site, directement dans les fiches produits.

Photo non contractuelle 

Nous vous proposons un plateau composé uniquement de fromages de chèvre !

Tous les ingrédients et allergènes des fromages présents sur nos plateaux sont disponibles sur notre site, directement dans les fiches produits.

Sec de l'Isère Chèvre – Fromage au lait thermisé de chèvre (60 à 70 g par pièce)

Petit fromage à pâte molle et croûte fleurie, au goût caprin prononcé, idéal pour les amateurs de fromages de chèvre affinés.

Ingrédients : LAIT thermisé de chèvre, ferments LACTIQUES, sel, présure animale

Matière grasse : 45 % sur produit fini

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🧀 Tomme de chèvre – Une pâte affinée aux arômes subtils

Affinée entre 3 et 6 mois, cette tomme de chèvre au lait pasteurisé offre un goût délicat aux notes de noix, parfait pour accompagner vos plateaux printaniers et estivaux.

Ingrédients : LAIT cru de chèvre, sel, présure, chlorure de calcium, ferments

Matière grasse : 32 % sur produit fini

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Valençay fermier AOP

Fromage fermier au lait cru de chèvre, à pâte molle et croûte cendrée. Originaire de l’Indre, en Centre-Val de Loire, le Valençay est reconnaissable à sa forme pyramidale tronquée et son affinage traditionnel sur charbon végétal.

Ingrédients : LAIT de chèvre cru, sel, présure animale, ferments lactiques, charbon végétal.

Matière grasse sur produit fini : 29%

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