Chèvre de la Saône et Loire fermier
Lait :
Chèvre
Provenance :
Saône-et-Loire
Texture :
Sec
Goût :
Intense
Caractéristiques du Chèvre de la Saône et Loire fermier
Ce fromage de chèvre fermier est un fromage de la Saône et Loire à base de lait de Chèvre avec 24 % de matière grasse.
Goûteux et parfumé, le Chèvre de la Saône et Loire fermier a une texture crayeuse, mais son affinage 100 % maison nous donne bien des possibilités de textures et de stades d'affinage. Par défaut nous vous proposons un Chèvre de stade moyen bleuté et barbu, mais vous pouvez nous spécifier vos exigences lors de la commande. Sous réserve de disponibilité, nous vous enverrons un Chèvre de la Saône et Loire fermier affiné selon vos préférences.
Comment déguster ce fromage de chèvre fermier ?
Avec une période de dégustation de mars à novembre, ce Chèvre de la Saône et Loire se mariera parfaitement avec un vin issu de la même région. On pense à un vin AOC Mercurey côté rouge, ou un vin AOC Montagny côté blanc. Un vin très fruité et acidulé comme le Pouilly-Fuissé blanc permettra également d'apprécier ce fromage fermier à sa juste valeur.
Fiche technique
- Lait
- Chèvre
- Provenance
- Saône-et-Loire
- Texture
- Sec
- Goût
- Intense
- Label
- Fermier
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La Fondue Délicate
Notre Fondue Délicate
Laissez-vous séduire par notre fondue délicate, tout en finesse et en douceur. Onctueuse à souhait, elle ravira les palais à la recherche d’une fondue plus légère, mais tout aussi savoureuse.
Tous les ingrédients et allergènes des fromages présents sur nos plateaux sont disponibles sur notre site, directement dans les fiches produits. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
Chèvre frais Citron-Verveine MAISON
Chèvre frais citron verveine – Frais, fruité et parfumé 🌿🍋
Un petit crottin de chèvre fermier d’une fraîcheur inégalée, marié avec des éclats de citron confit et une touche délicate de verveine. Une alliance subtile et maîtrisée pour les amateurs de sensations nouvelles et estivales !
Ingrédients : LAIT de chèvre cru, sel, présure, ferments LACTIQUES, citron confit (5%), verveine (1%)
Matière grasse : 22 % sur produit fini
Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
Saucisse sèche droite
Saucisse sèche Artisanale – 2 x 200g environ
Saucisse sèche artisanale pur porc, boyau naturel (menu de porc), affinage soigné. Goût délicat aux notes de noisette, idéale pour l’apéritif.
Ingrédients : Viande et gras de porc français, sel, LACTOSE, dextrose, épices, ail (SULFITES). Peut contenir des traces de PISTACHES.
Conservateurs : E252, E250, ferments de maturation.
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
Saucisson AOP de Charolles
🐂 Saucisson sec pur Bœuf AOP de Charolles – environ 450g
Saucisson sec fabriqué exclusivement avec de la viande et du gras de bœuf AOP de Charolles (France). Goût prononcé et authentique, boyau naturel de bœuf avec fleur de surface. Idéal pour l’apéritif.
Ingrédients : Viande et gras de bœuf AOP Charolles, sel, LACTOSE, dextrose, épices, ail (SULFITES), conservateurs E252, E250, ferments de maturation, boyau naturel de bœuf. Peut contenir des PISTACHES.
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
Saint-Félicien
Fromage à base de lait cru de vache de notre région Rhône-Alpes.
22% de matières de grasses.
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