Ce mélange de fromages râpés frais est préparé par nos soins à partir de deux grands classiques :
Le Comté AOP, fruité et affiné, au caractère typé
L’Emmental français, doux et fondant, pour un parfait équilibre de goût et de texture
🎯 Caractéristiques
Composition : 50% Comté AOP, 50% Emmental français
Conditionnement : Sachet paraffiné
Conservation : 15 jours au réfrigérateur, jusqu’à 2-3 mois au congélateur
Utilisation : Cuisine du quotidien ou recettes gourmandes
🍽️ Idées d’utilisation
Gratin de pommes de terre ou de courgettes
Tarte salée, cake au fromage, croque-monsieur
Fondue express avec un blanc sec
Sur des pâtes fraîches ou un risotto aux champignons
🧊 Conseils de conservation
À conserver au frais, entre 4°C et 6°C
Bien refermer le sac paraffiné après ouverture
Congélation possible sans perte de saveur ni de texture
🛒 Produits associés
Crème fraîche fermière
Plateau de fromages râpés spécial fondue
Vins blancs secs type Arbois ou Côtes-du-Jura pour l’accord parfait
Une crème naturelle et authentique, sans conservateur, au goût riche et onctueux, issue du terroir d’exception de la Bresse.
Ingrédients :
CRÈME pasteurisée AOP (origine : France), ferments lactiques (LAIT)
Fabriquée à partir de lait cru entier de brebis, cette tomme typique du Sud-Ouest est délicatement relevée au piment d’Espelette. Une alliance subtile entre la douceur du lait de brebis et la vivacité du piment, pour une dégustation tout en équilibre !
Ingrédients : LAIT cru entier de brebis, présure de veau, ferments LACTIQUES, sel, piment d’Espelette, chlorhydrate de lysozyme (ŒUF)
Matière grasse : 24 % sur produit fini
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
Un fromage fermier au lait cru, typique de Haute-Savoie, à la texture fondante et au goût de noisette.
Ce Reblochon AOP est une pièce de 500g environ, élaborée dans la plus pure tradition savoyarde.
Ingrédients : LAIT cru de vache, ferments, sel, présure, caséine.
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Tomme de Savoie.
Fromage artisanal au lait cru de Vache originaire de la Savoie.
10% de matières grasses.
Fromage de chèvre fermier affiné avec soin, produit en Saône-et-Loire à partir de lait cru. Texture crayeuse, goût parfumé, et 24% de matières grasses sur produit fini.
Ingrédients : LAIT cru de chèvre, sel, ferments LACTIQUES
Matières grasses sur produit fini : 24%
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.
Un incontournable des plateaux de fromages ! Notre Crottin Fermier est un fromage de caractère élaboré à partir de lait cru de chèvre, puis affiné sur paille selon une méthode artisanale transmise depuis plus de 40 ans. Sa croûte naturelle évolue au fil du temps, offrant une palette de saveurs unique.
Ingrédients : LAIT cru de chèvre
Matière grasse : 25 % sur produit fini
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Fromage AOP fermier au lait cru de vache, persillé et onctueux. Goût fruité, texture fondante, produit par un jeune fermier passionné.
Ingrédients : LAIT cru de vache, ferments lactiques, présure, sel
Matière grasse : 25 % sur produit fini
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