Tomme de Montagne

Confiture artisanale de clémentine corse, 380g.

Confiture artisanale de Framboise 380g.

Médaille d'or au Concours agricole de Paris 2015.

🧄 Cancoillotte à l’ail

Un fromage fondant, relevé par une touche d’ail pour une dégustation tout en caractère. Cette cancoillotte est un fromage à base de LAIT écrémé de vache, caillé, pressé puis émietté (le metton), fondu avec du beurre et de l’ail, pour une préparation onctueuse et savoureuse. Elle pèse environ 200g et contient 12% de matières grasses sur produit fini.

Ingrédients : LAIT écrémé caillé et pasteurisé de vache, eau, BEURRE 14 %, AIL 2 %, sel, sels de fonte (di, tri, polyphosphate de sodium).

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

Comté Vieux AOP (30 mois d'affinage)

Un grand classique du Jura, affiné 30 mois pour révéler toute sa puissance aromatique. Ce Comté AOP au lait cru de vache développe des notes fruitées, torréfiées et épicées, typiques d’un affinage long et maîtrisé.

Ingrédients : LAIT cru de vache, sel, ferments LACTIQUES, présure animale
Matière grasse : 31 % sur produit fini

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

Fromage à Tartiner Le Gourmet au Bleu d’Auvergne AOP – Un tartinable 100% artisanal au caractère affirmé

Découvrez le Fromage à Tartiner Le Gourmet au Bleu d’Auvergne AOP, une spécialité artisanale au lait de vache, qui marie l’onctuosité du fromage double crème de Bourgogne à la puissance aromatique du Bleu d’Auvergne AOP (18%). Idéal en tartine, en cuisine ou pour une pause gourmande. Disponible en pots de 150g et 250g.

Ingrédients : LAIT et CRÈME de vache pasteurisés, sel, présure, FERMENTS LACTIQUES, Bleu d’Auvergne AOP 18%, conservateur : Sorbate de potassium

Matière grasse sur produit fini : 25%

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.

Tomme de Savoie IGP

Fromage IGP fermier emblématique de la région savoyarde, la Tomme de Savoie est élaborée à partir de lait cru de vache, avec une croûte grise tachetée typique et un goût doux, délicat et légèrement lacté.

Ingrédients : LAIT cru de vache, ferments LACTIQUES, présure animale, chlorure de calcium, sel
Matière grasse sur produit fini : 28%

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

🧀 Mimolette Vieille – Fromage à pâte dure au lait de vache

Fromage emblématique du Nord de la France, la Mimolette Vieille est un fromage à pâte pressée non cuite à base de lait pasteurisé de vache, affiné pendant au moins 12 mois. Sa belle couleur orangée est obtenue grâce au rocou, un colorant naturel végétal.

Matière grasse : 32% environ sur extrait sec

Ingrédients : LAIT pasteurisé de vache, sel, ferments LACTIQUES, présure animale, colorant naturel : Norbixine de rocou (E160b(ii))

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.

🧀 Crémeux à la truffe d'été Maison

Fromage triple crème au LAIT de vache pasteurisé, enrichi de crème et généreusement parfumé à la truffe d’été (2,3%). Une création maison raffinée et boisée, parfaite pour les grandes occasions ou un moment d’exception. 

Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé, CREME, truffe d’été (2,3%), sel, présure, ferments LACTIQUES, ferments d’affinage. Peut contenir des traces de : NOIX, MOUTARDE, SULFITES.

Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.