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Rond de l'Isère
Lait :
Vache
Provenance :
Isère
Texture :
Ferme
Goût :
Doux
Le rond de l'Isère de type Saint Félicien est souvent plus parfumé et parfois plus bleuté que le Saint Félicien normal.
C'est un fromage à base de lait cru de vache du Dauphiné de 170g environ avec 22% de matières grasses sur produit fini.
Se déguste tout au long de l'année, mais la période optimale s'étale d'Avril à Septembre
Fiche technique
- Lait
- Vache
- Provenance
- Isère
- Texture
- Ferme
- Goût
- Doux
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32% de matières grasses.
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22% de matières grasses;
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