Fabriqué artisanalement dans le massif des Bauges, ce fromage fermier offre une expérience gustative unique. Sa pâte très crémeuse et sa croûte lavée développent un caractère généreux, légèrement salé et long en bouche.
Il est cerclé d’une sangle d’épicéa qui lui transmet de subtiles notes boisées et sucrées, typiques de son terroir montagnard.
Entre un Mont d'Or et un Reblochon, le Moelleux des Bauges s’impose comme une découverte fromagère incontournable pour les amateurs de fromages au lait cru au caractère affirmé.
Sur une planche de fromages de montagne, accompagné d’un pain de campagne
En cuisson : à réchauffer doucement au four, façon "boîte chaude", servi avec des pommes de terre ou des légumes vapeur
Accord parfait avec un vin blanc de Savoie (Apremont, Roussette) ou un rouge léger (Mondeuse)
Produit disponible toute l’année
Livraison réfrigérée
À conserver entre 4°C et 8°C
Sortir du réfrigérateur 30 minutes avant dégustation
Découvrez notre Repas Raclette pour 4 Personnes avec Vin Blanc : un kit complet comprenant 810g de fromages variés, 500g de charcuterie artisanale et une bouteille de Chardonnay. Parfait pour une soirée conviviale et gourmande.
Fromage fermier d’exception, le Charolais AOP est un gros chèvre sec à pâte molle et croûte naturelle, produit au cœur de la Saône-et-Loire à partir de lait cru de chèvre. Sa texture fondante et son goût de noisette en font un incontournable.
Ingrédients : LAIT cru de chèvre, sel, présure, ferments LACTIQUES et d'affinage
Matière grasse sur produit fini : 22%
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
Petit fromage de chèvre au lait thermisé, le Cœur de Chèvre séduit par sa texture fondante et sa saveur douce et fruitée. Sa croûte fine cache un cœur tendre et délicat, pour un plaisir raffiné en portion individuelle.
Ingrédients : LAIT de chèvre thermisé, sel, présure, ferments LACTIQUES
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
Découvrez chaque saison une nouvelle sélection de fromages afin de varier les saveurs et de s'adapter au mieux au cycle du produit !
Tous les ingrédients et allergènes des fromages présents sur nos plateaux sont disponibles sur notre site, directement dans les fiches produits.
Photos non contractuelles
Une spécialité franc-comtoise au goût unique, relevée par l’arôme noble du vin jaune. Cette cancoillotte est un fromage à base de LAIT écrémé de vache, caillé, pressé puis émietté (le metton), fondu avec du beurre et du vin du Jura (cépage Savagnin). Elle pèse environ 200g et contient 12% de matières grasses sur produit fini.
Ingrédients : LAIT écrémé caillé et pasteurisé de vache, eau, BEURRE 14 %, vin du Jura (Savagnin) 4 %, sel, sels de fonte (di, tri, polyphosphate de sodium).
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
Un fromage ultra-gourmand, enrichi d'une crème de marrons onctueuse… Un vrai dessert de fromager ! 🌰
Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé, CREME, crème de marron (châtaignes 50%, sucre, marrons glacés, sirop de glucose, eau, arôme naturel de vanille), sel, présure, ferments LACTIQUES, ferments d’affinage. Peut contenir des traces de NOIX, de MOUTARDE et de SULFITES.
Matière grasse : env. 24%
Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.
Petit fromage fermier au lait cru de chèvre, originaire du Berry, en région centre, à croûte fleurie et cendrée, affiné sur une feuille de châtaignier. Texture fine, goût caprin doux et herbacé.
Ingrédients : LAIT de chèvre cru, ferments lactiques, présure, sel, cendre végétale.
Matière grasse sur produit fini : 29%
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
La nouveauté coup de cœur de cette saison ! Une raclette artisanale au lait cru entier, douce et crémeuse, élaborée en Franche-Comté, à Montbéliard, par la réputée fromagerie Delin 💡 200g = 1 portion = 1 personne ! Parfait pour se régaler sans gaspiller.
Ingrédients : LAIT entier cru, ferments LACTIQUES, présure.
Matière grasse : 28 % sur produit fini.
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
24 ou 48H en colis réfrigéré. Gratuit dès 59€ d'achat (48h)
7h à 19h du Lundi au Samedi au 04.69.34.04.67
Réglement par CB & Paypal
