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La Bouyguette des collines est un petit chèvre représentatif des garrigues du midi et en particulier du Tarn.
Brin du maquis.
Fromage au lait pasteurisé de Brebis originaire de la Corse vendu à la pièce ou en demi.
Fromage de chèvre cendré, fabriqué à partir de lait cru entier de chèvre.
Avec sa texture fine et crémeuse, la Buchette de Chèvre Cendrée est enrobée de cendre végétale, un procédé traditionnel qui lui confère un goût subtil et une belle apparence.
Ingrédients : LAIT cru entier de chèvre 98%, sel, présure, cendre végétale, ferments.
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
La fleur du Japon est un fromage de chèvre au lait cru qui cache en son cœur une feuille de cerisier japonais (Sakura) et qui pèse 200g. Cette feuille est entièrement comestible et dévoile une palette aromatique surprenante : une touche légèrement sucrée et florale, accompagnée de délicates notes d’amande et de cerise. Sa fine pointe de sel vient sublimer l’ensemble pour une expérience gustative unique. Idéal pour sublimer un plateau de fromages ou étonner vos convives.
n petit chèvre fermier frais + du citron confit + de la verveine ? 🍋🌿
Le mélange est incroyable, goûtez le !
Ce fromage de chèvre au lait cru, aussi beau que savoureux pèse environ 100g. Son cœur tendre est sublimé par un enrobage de fleurs printanières séchées, qui lui confère des notes florales uniques.
Sous sa fine croûte, sa pâte fondante dévoile un goût équilibré, mêlant la douceur du lait de chèvre à la subtilité des fleurs. Un véritable plaisir pour les yeux et les papilles, idéal pour apporter une touche d’élégance à votre plateau de fromages.
Fromage fermier à base de lait cru de chèvre.
Période de dégustation idéale de Mars à Décembre.
Séchage et affinage spécifique par nos soins sur paille (même process depuis 40 ans).
25% matières grasses.
Feta Grecque.
Fromage AOP au lait pasteurisé de Brebis.
Se déguste toute l'année avec une préférence pour la période estivale.
22% de matières grasses.
Le Petit Basque crémier est un fromage à base de lait pasteurisé de brebis de 600 g environ avec 45 % de matières grasses sur produit fini.
Notre préféré !
Fromage fermier au lait cru de chèvre des Pyrénées.
Marotte.
Fromage artisanale a croûte fleurie et au lait cru de brebis du Larzac. 700g environ.
28% de matières grasses.
Fromage de chèvre de fabrication fermière environ 1kg fabriqué à la ferme de Jouvance, sa croûte cendrée d'apparence sèche mais légèrement humide possède une pâte onctueuse avec une très belle répartition du bleu.
Raclette de chèvre tranchée, 200g = 1 portion = 1 personne !
Fromage à base de lait thermisé de chèvre de l'isère, 60 à 70g pièce.
Fromage au lait de Brebis-Chèvre affinage 6 mois.
32% de matières grasses.
Le Valencay est un fromage fermier au lait cru de Chèvre moulé à la louche.
Il est originaire de l'Indre en région Centre-Val de Loire.
Pour être AOP il doit être affiné 7 jours minimum e zone.
Son poids est de 250g environ.
Il est bichonné & affiné par nos soins !
29% de matières grasses.
24 ou 48H en colis réfrigéré. Gratuit dès 59€ d'achat (48h)
7h à 19h du Lundi au Samedi au 04.69.34.04.67
Réglement par CB & Paypal
