Bleu Saint Agur

Saint Agur. Fromage au lait de vache à 29,90€/kg.

 Lait: Vache Provenance: Haute Loire
 Texture: Souple Période: Toute l'année
 Goût: Fondant Matière grasse: 33%
8,48 €

C'est un fromage à base de lait de vache pasteurisé de 2.5kg environ avec 33% de matières grasses sur produit fini .

Il fait partie de la famille des pâtes persillées.

Sa pâte est molle et son goût allie la force du goût du bleu à la douceur d'une texture fondante.

Ce fromage est fabriqué par la compagnie fromagère de la Vallée de l'Ance à Beauzac dans le département de la Haute Loire.

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