Camembert aux Cèpes

Savourez notre Camembert aux Cèpes de 250 g, un fromage original au lait cru de vache, mêlant texture crémeuse et arômes boisés des cèpes. Une alliance raffinée pour les amateurs de fromages gourmands.

Ingrédients : LAIT cru de vache, sel, présure, ferments LACTIQUES, CREME, chlorure de calcium, 4 % de cèpes réhydratés au porto.

Matière grasse : 25 % sur produit fini

Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

🧀 Camembert noix MAISON – Création originale au lait cru

Une création faite maison à base de Camembert au lait cru de vache, enrichie de morceaux de noix.

Ingrédients : LAIT cru de vache, sel, présure, ferments LACTIQUES, CRÈME, chlorure de calcium, 10 %, NOIX

Matière grasse : 25 % sur produit fini

Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

🧀 Camembert pomme noix MAISON – Création originale au lait cru

Une création faite maison à base de Camembert au lait cru de vache, enrichie de morceaux de pommes fondantes et de noix pour un accord sucré-salé aussi audacieux que délicieux.

Ingrédients : LAIT cru de vache, sel, présure, ferments LACTIQUES, CRÈME, chlorure de calcium, 10 % de pomme, 4 % de NOIX

Matière grasse : 25 % sur produit fini

Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

🧀 Camembert Mirabelle & Romarin Maison – 250g

Un fromage crémeux au lait cru sublimé par la douceur de la mirabelle et la fraîcheur du romarin. Une alliance audacieuse et raffinée pour les amateurs de découvertes.

Ingrédients : LAIT cru de vache, sel, présure, CRÈME pasteurisée, mirabelle (3%), romarin (1%)

Matière grasse sur produit fini : 25%

Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.

🧀 Camembert Noisettes, Pistache et Miel – Création MAISON

Un camembert au lait cru sublimé par un mélange gourmand et croquant de noisettes, pistaches et miel.

Ingrédients : LAIT cru de vache, sel, présure, CREME pasteurisée, NOISETTES (2.5%), PISTACHES (2.5%), MIEL (1%)

Matière grasse : 25 % sur produit fini

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🧀 Chèvre frais 3 Poivres & Yuzu MAISON – Frais, épicé et parfumé

Un fromage de chèvre frais aromatisé avec un mélange de trois poivres et relevé par la vivacité du yuzu. Une explosion de saveurs à la fois piquante et acidulée.

Ingrédients : LAIT de chèvre cru, sel, présure, ferments LACTIQUES, mélange de 3 poivres (2 %), zeste de yuzu (1 %).
Matière grasse : 22 % sur produit fini.

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Chèvre frais citron verveine – Frais, fruité et parfumé 🌿🍋

Un petit crottin de chèvre fermier d’une fraîcheur inégalée, marié avec des éclats de citron confit et une touche délicate de verveine. Une alliance subtile et maîtrisée pour les amateurs de sensations nouvelles et estivales !

Ingrédients : LAIT de chèvre cru, sel, présure, ferments LACTIQUES, citron confit (5%), verveine (1%)

Matière grasse : 22 % sur produit fini

Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

🧀 Chèvre frais Clémentine et Cardamome – Fruité et épicé
Un fromage de chèvre frais, à la texture onctueuse, relevé par la douceur de la clémentine et une pointe de cardamome qui apporte une note parfumée et originale.

Ingrédients : LAIT de chèvre cru, sel, présure, ferments LACTIQUES, confiture de Clémentine (5 %), Cardamome (1 %).
Matière grasse : 22 % sur produit fini.

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🧀 Chèvre frais Clémentine & Gingembre MAISON – Frais et pétillant

Un fromage de chèvre frais, travaillé dans nos ateliers, où la douceur fruitée de la clémentine rencontre le piquant raffiné du gingembre. Un mariage audacieux et savoureux !

Ingrédients : LAIT de chèvre cru, sel, présure, ferments LACTIQUES, confiture de Clémentine (5 %), Gingembre (1 %).
Matière grasse : 22 % sur produit fini.

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Chèvre frais Pistaches & Yuzu MAISON – Frais, fruité et gourmand
Un fromage de chèvre frais aromatisé aux zestes de yuzu et parsemé de pistaches croquantes. Une alliance subtile entre douceur, acidité et croquant, pour un plaisir unique.

Ingrédients : LAIT de chèvre cru, sel, présure, ferments LACTIQUES, pistaches (3 %), zeste de yuzu (1 %).
Matière grasse : 22 % sur produit fini.

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Cœur aux Fleurs MAISON

Ce fromage de chèvre MAISON au lait cru, aussi beau que savoureux, pèse environ 100g. Sous sa fine croûte, il cache un cœur tendre et fondant, délicatement enrobé d’un mélange de fleurs séchées (mauve, bleuet, rose, etc.) qui libèrent des notes florales subtiles à la dégustation.

Ingrédients : LAIT de chèvre thermisé, sel, présure, ferments LACTIQUES, mélange de fleurs (fleurs de mauve, fleurs de bleuet, fleurs de carthame, feuilles de fraise, fleurs de rose, trigonelle bleue)
Matière grasse : 28 % sur produit fini

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🧀 Cœur aux raisins Maison

Fromage au lait pasteurisé de vache, marié aux raisins secs — une douceur fondante et fruitée qui évoque la gourmandise et la finesse des créations artisanales.

Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé, CRÈME pasteurisée, sel, chlorure de calcium, présure animale, ferments lactiques.
Raisins secs (raisins, huile de tournesol, conservateurs). Peut contenir des traces de FRUITS À COQUE, SÉSAME, GLUTEN, ŒUF, SOJA, LAIT.

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🧀 Crémeux de Bourgogne à la crème de marrons – Recette MAISON

Un fromage ultra-gourmand, enrichi d'une crème de marrons onctueuse… Un vrai dessert de fromager ! 🌰

Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé, CREME, crème de marron (châtaignes 50%, sucre, marrons glacés, sirop de glucose, eau, arôme naturel de vanille), sel, présure, ferments LACTIQUES, ferments d’affinage. Peut contenir des traces de NOIX, de MOUTARDE et de SULFITES.

Matière grasse : env. 24%

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🧀 Crémeux Crème de Pistache MAISON – Onctueux et gourmand
Un fromage frais à la texture crémeuse, subtilement parfumé à la crème de pistache pour une dégustation fondante et raffinée.

Ingrédients : LAIT de vache cru, CRÈME, sel, présure, ferments LACTIQUES, crème de pistache (8 %). Peut contenir des traces de : NOIX, MOUTARDE, SULFITES.

Matière grasse : 28 % sur produit fini.

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🧀 Crémeux à la truffe d'été Maison

Fromage triple crème au LAIT de vache pasteurisé, enrichi de crème et généreusement parfumé à la truffe d’été (2,3%). Une création maison raffinée et boisée, parfaite pour les grandes occasions ou un moment d’exception. 

Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé, CREME, truffe d’été (2,3%), sel, présure, ferments LACTIQUES, ferments d’affinage. Peut contenir des traces de : NOIX, MOUTARDE, SULFITES.

Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.

🧀 Crémeux Poire & Pain d’épices MAISON – Douceur fruitée et épicée

Un fromage unique et gourmand, où la fraîcheur de la poire s’allie aux notes chaleureuses du pain d’épices. Une création fromagère maison qui allie douceur et caractère.

Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé, CRÈME, sel, ferments LACTIQUES, présure animale, purée de poire(5 %), chapelure de pain d’épices (2 %)e. Peut contenir des traces de : NOIX, MOUTARDE, SULFITES.

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Notre Fondue Gourmande

Venez découvrir notre fondue savoyarde, pleine de saveurs et tellement onctueuse, on en redemande !

Tous les ingrédients et allergènes des fromages présents sur nos plateaux sont disponibles sur notre site, directement dans les fiches produits. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservations, n'hésitez pas à nous contacter.

🧀 Raclette au poivre de Franche-Comté tranchée

Fromage à raclette au lait cru entier, délicatement relevé au poivre noir concassé et gris moulu.

Ingrédients : LAIT cru entier, poivre noir concassé, poivre gris moulu, ferments LACTIQUES, sel, présure

Matière grasse : 30% sur produit fini

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🧀 Raclette à la Truffe – Lait Cru de Franche-Comté

Une raclette de caractère et de terroir, sublimée par l'arôme envoûtant de la truffe d'été 🍄. Tranchée pour plus de praticité, cette raclette est prête à fondre pour vos repas hivernaux ou vos apéros ultra-gourmands. 💡 200g = 1 portion = 1 personne !

Ingrédients : LAIT cru entier, préparation à base de truffe d'été 2% (Tuber aestivum vitt., huile d'olive vierge extra, arôme), ferments LACTIQUES, présure, sel.

Matière grasse : 28 % surproduit fini.

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

🧀 Raclette Nature – Lait Cru de Franche-Comté

La nouveauté coup de cœur de cette saison ! Une raclette artisanale au lait cru entier, douce et crémeuse, élaborée en Franche-Comté, à Montbéliard, par la réputée fromagerie Delin 💡 200g = 1 portion = 1 personne ! Parfait pour se régaler sans gaspiller.

Ingrédients : LAIT entier cru, ferments LACTIQUES, présure.

Matière grasse : 28 % sur produit fini.

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

🧀 Raclette Nature – Demi-meule de Franche-Comté

La raclette artisanale qu'on attendait tous ! Fabriquée en Franche-Comté à Montbéliard par la fromagerie Delin, cette raclette au LAIT cru entier révèle une texture fondante et un goût doux et authentique. 💡 Vendue en 1/2 meule : idéale pour les vrais amoureux de raclette et les grandes tablées ! (±3 kg)

Ingrédients : LAIT entier cru, ferments (LAIT), présure.

Matière grasse : 28 % sur produit fini.

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Raclette Suisse tranchée (200g)

Amateurs de caractère, découvrez notre raclette suisse au lait cru, authentique et savoureuse. Elle fond parfaitement et révèle toute la richesse des montagnes helvétiques à chaque bouchée. Idéale pour une raclette traditionnelle !

Ingrédients : LAIT cru de vache suisse, sel, présure animale, Lactobacillus delbrueckii, Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus

Matière grasse : 28 % sur produit fini
📍 Origine : Suisse
⚖️ Format : 200g = 1 portion/personne
🥄 Texture : fondante
👃 Goût : franc et légèrement fruité

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