Plateau L'incontournable
Lait :
Vache
Lait :
Chèvre
Provenance :
France
Goût :
Doux à typé
🧀 Plateau L’Incontournable – 6 fromages emblématiques de nos régions
👨🌾 Composition selon le format choisi :
➡️ Pour 6 à 10 personnes (800g minimum)
-
1/4 Brillat-Savarin IGP (125g)
-
1 Crottin de chèvre moelleux (60g)
-
1/4 Reblochon fermier AOP (125g)
-
1 portion de Comté fruité AOP (200g)
-
1 Langres AOP (180g)
-
1 part de Fourme d’Ambert AOP (150g)
➡️ Pour 12 à 16 personnes (1400g minimum)
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1/2 Brillat-Savarin IGP (250g)
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1 Chabichou du Poitou AOP (180g)
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1/2 Reblochon fermier AOP (250g)
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1 portion de Comté fruité AOP (250g)
-
1 Langres AOP (180g)
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1 part de Fourme d’Ambert AOP (300g)
🍷 Accords mets-vins : accompagnez ce plateau de vins bien choisis selon les fromages : blanc sec type Jura ou Riesling pour les pâtes molles et dures, vins liquoreux pour les bleus, et blancs frais comme un Chablis ou un Sancerre pour les chèvres.
📦 Le plateau est livré avec les fromages, les étiquettes. Sortez-le du réfrigérateur environ 30 minutes avant dégustation pour libérer tous les arômes. Commencez toujours par les saveurs les plus douces, puis montez en intensité.
Fiche technique
- Lait
- Vache
- Lait
- Chèvre
- Provenance
- France
- Goût
- Doux à typé
- Label
- Maison
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Gouda Fermier Tomate
Gouda au pesto rouge
Une explosion de saveurs inspirée du Sud dans un fromage venu du Nord : ce Gouda au pesto rouge marie la douceur du lait cru à la puissance des tomates séchées et des olives. Un incontournable de vos planches apéritives !
Ingrédients : LAIT cru de vache, sel, présure, colorants (extrait de paprika, annatto), basilic, AIL (0,4 %), fenugrec, olives, chlorure de calcium, nitrate de sodium (E251).
Matière grasse : 30 % sur produit fini
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
Coeur aux raisins Maison
🧀 Cœur aux raisins Maison
Fromage au lait pasteurisé de vache, marié aux raisins secs — une douceur fondante et fruitée qui évoque la gourmandise et la finesse des créations artisanales.
Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé, CRÈME pasteurisée, sel, chlorure de calcium, présure animale, ferments lactiques.
Raisins secs (raisins, huile de tournesol, conservateurs). Peut contenir des traces de FRUITS À COQUE, SÉSAME, GLUTEN, ŒUF, SOJA, LAIT.
Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservations, n'hésitez pas à nous contacter.
Charolais AOP
Charolais AOP
Fromage fermier d’exception, le Charolais AOP est un gros chèvre sec à pâte molle et croûte naturelle, produit au cœur de la Saône-et-Loire à partir de lait cru de chèvre. Sa texture fondante et son goût de noisette en font un incontournable.
Ingrédients : LAIT cru de chèvre, sel, présure, ferments LACTIQUES et d'affinage
Matière grasse sur produit fini : 22%
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
Comté Vieux AOP - 30 mois
Comté Vieux AOP (30 mois d'affinage)
Un grand classique du Jura, affiné 30 mois pour révéler toute sa puissance aromatique. Ce Comté AOP au lait cru de vache développe des notes fruitées, torréfiées et épicées, typiques d’un affinage long et maîtrisé.
Ingrédients : LAIT cru de vache, sel, ferments LACTIQUES, présure animale
Matière grasse : 31 % sur produit fini
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
Fermier de la Loire en lot
Fermier de la Loire
Petit fromage artisanal au lait cru de vache originaire de la Loire, notre Fermier de la Loire est affiné maison, avec amour et savoir-faire. Sa texture moelleuse et sa croûte naturelle évoluent selon vos envies : blanc ou bleuté.
Ingrédients : LAIT cru de vache, sel, présure, ferments LACTIQUES
Matière grasse : Environ 24 % sur produit fini
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
Calendrier de l'Avent - 24 fromages &...
Le calendrier de l'avent le plus gourmand de l'année est de retour 🥳
Notre célèbre Calendrier de l'avent, fromages & gourmandises est disponible en pré-commande ! 🎅🏼🎄
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LIVRAISON UNIQUE DERNIERE SEMAINE DE NOVEMBRE 🗓️
Dimensions : 43x33x7cm
Que ce soit en solo pour un petit plaisir égoïste, ou à deux pour un moment gourmand,, notre calendrier de l'avent se déguste comme vous l'entendez! 🤤
Pour des raisons de logistique, nous ne pourrons pas envoyer d'autres produits en même temps que les calendriers, merci de faire un autre panier. Si vous avez ajouté d'autres produits, ceux-ci seront remboursés et nous vous inviterons à repasser une nouvelle commande.
Chèvre de la Saône et Loire fermier
🧀 Chèvre Fermier de Saône-et-Loire – Affinage maison et caractère unique
Fromage de chèvre fermier affiné avec soin, produit en Saône-et-Loire à partir de lait cru. Texture crayeuse, goût parfumé, et 24% de matières grasses sur produit fini.
Ingrédients : LAIT cru de chèvre, sel, ferments LACTIQUES
Matières grasses sur produit fini : 24%
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.
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