Gratons supérieur pur porc

Un plateau de fromage diversifié et équilibré comme on l'aime comportant six variétés de fromages en provenance de nos régions françaises.

Ce plateau à fromages que nous vous proposons est composé de quatre familles de fromages (à pâte dure, à pâte molle à croûte fleurie, à pâte molle à croûte lavée et enfin à pâte persillée).

Cet “incontournable”, comprenant des saveurs douces mais aussi plus affirmées, a été imaginé pour répondre à tous les goûts. 

Fromage à base de lait cru de vache de notre région Rhône-Alpes.

Affinage Maison :)

Saucisson sec pur Boeuf AOP de Charolles, environ 450g.

Fromage de vache fermier crémeux.

Il se situe entre le Mont d'or et le reblochon, il est affiné dans l'écorce d'épicéa ce qui lui procure une léger goût sucré et boisé.

27% de matières grasses.

Fromage à base de lait thermisé de vache de notre région Rhône-Alpes.

24% de matières grasses.

Tomme fermière aux fleurs. Fromage au lait cru de Vache

Cervelas à cuire pistache 2%, environ 500g.

Fromage Fermier à base de lait cru de vache du pays Avesnois.
Vendue en entier ou en demi.