Emmental Français.
Fromage au lait cru de vache.
Pour ne pas se dessécher ni moisir, l’emmental doit être conservé au frais, soit dans une cave, soit au réfrigérateur, à une température constante entre 10 et 12 degrés. L’idéal est de l’envelopper dans son papier d’origine ou dans du film alimentaire et de le glisser soit dans le compartiment des légumes, soit dans une boîte hermétique, en compagnie d’autres fromages à pâte cuite.
Cru ou cuit, en morceau ou râpé, l’emmental s’apprécie dans tous ses états ! Fidèle allié de la réalisation de gratins, il agrémente aussi soupes, sandwiches, crêpes et quiches. Sans oublier, bien sûr, qu’il assure le succès de la fameuse fondue savoyarde, en compagnie du beaufort et du comté ! Vous pouvez également grignoter de l’emmental en cubes, au moment de l’apéritif ou du fromage.
Salers Tradition. Fromage au lait vache d'Auvergne au lait cru.
30% de matières grasses.
Fromage fermier à base de lait cru de chèvre.
Période idéale de dégustation de Mars à Décembre.
25% matières grasses.
Le Valencay est un fromage fermier au lait cru de Chèvre moulé à la louche.
Il est originaire de l'Indre en région Centre-Val de Loire.
Son poids est de 250g environ.
Il est bichonné & affiné par nos soins !
29% de matières grasses.
Fourme de Montbrison.
Fromage crémier AOP persillé au lait pasteurisé de vache fabriqué dans la Loire.
25% de matières grasses.
Fromage au lait de vache pasteurisé à l'ail et aux fines herbes.
28% de matières grasses.
24 ou 48H en colis réfrigéré. Gratuit dès 49€ d'achat (48h)
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