Gouda Fermier Tomate
Lait :
Vache
Provenance :
Hollande
Texture :
Ferme
Goût :
Typé
Le Gouda au pesto rouge est un fromage fermier hollandais au lait cru de vache, enrichi d'ingrédients typiquement méditerranéens : tomate séchée, olives, ail, basilic, fenugrec… Un mariage original et coloré qui bouscule les codes du traditionnel gouda !
Sa pâte d’un rouge profond, obtenue sans ajout de colorants artificiels, attire immédiatement l’œil. En bouche, ce sont les notes de tomate séchée qui dominent, apportant une vraie originalité.
🧀 Type de pâte : mi-dure, souple et fondante
📅 Période de dégustation : toute l’année
🍷 Accords gourmands : parfait avec un vin rouge léger, un rosé frais ou même une bière blonde. Sublime sur une planche de fromages, en cubes à l’apéro ou râpé dans un gratin pour une touche originale.
Un fromage unique à découvrir absolument – il séduit dès la première bouchée !
Fiche technique
- Lait
- Vache
- Provenance
- Hollande
- Texture
- Ferme
- Goût
- Typé
- Label
- Fermier
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Matière grasse sur produit fini : environ 40%
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
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22% de matières de grasses.
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Matière grasse : 28 % sur produit fini
Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.
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Ingrédients : LAIT écrémé caillé et pasteurisé de vache, eau, BEURRE 14 %, AIL 2 %, sel, sels de fonte (di, tri, polyphosphate de sodium).
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
Crémeux à la truffe d'été Maison
🧀 Crémeux à la truffe d'été Maison
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Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé, CREME, truffe d’été (2,3%), sel, présure, ferments LACTIQUES, ferments d’affinage. Peut contenir des traces de : NOIX, MOUTARDE, SULFITES.
Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.
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Ingrédients : LAIT cru de vache, sel, ferments lactiques, ferments d’affinage. Peut contenir des traces de présure animale et de marc de Bourgogne.
Matière grasse sur produit fini : environ 24%
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
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