Persillé de chèvre Fermier

🧀 Chèvre Mélangé de la Saône-et-Loire fermier – Affinage maison

Un fromage fermier de caractère, au lait cru de chèvre et de vache, typique de la Saône-et-Loire. Environ 155g.

Ingrédients : LAIT cru de chèvre, LAIT cru de vache, ferments lactiques, sel

Matière grasse : 24 % sur produit fini

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

Tomme de Savoie IGP

Fromage IGP fermier emblématique de la région savoyarde, la Tomme de Savoie est élaborée à partir de lait cru de vache, avec une croûte grise tachetée typique et un goût doux, délicat et légèrement lacté.

Ingrédients : LAIT cru de vache, ferments LACTIQUES, présure animale, chlorure de calcium, sel
Matière grasse sur produit fini : 28%

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🧀 Abondance AOP – Fromage fermier de Haute-Savoie

Un fromage à pâte pressée cuite, au lait cru entier de vache, à la texture souple et au goût délicatement noisetté.

Ingrédients : LAIT cru entier de vache, ferments LACTIQUES, présure, sel

Matière grasse : 28 % sur produit fini

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🧀 Camembert pomme noix MAISON – Création originale au lait cru

Une création faite maison à base de Camembert au lait cru de vache, enrichie de morceaux de pommes fondantes et de noix pour un accord sucré-salé aussi audacieux que délicieux.

Ingrédients : LAIT cru de vache, sel, présure, ferments LACTIQUES, CRÈME, chlorure de calcium, 10 % de pomme, 4 % de NOIX

Matière grasse : 25 % sur produit fini

Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

🧀 Mimolette Vieille – Fromage à pâte dure au lait de vache

Fromage emblématique du Nord de la France, la Mimolette Vieille est un fromage à pâte pressée non cuite à base de lait pasteurisé de vache, affiné pendant au moins 12 mois. Sa belle couleur orangée est obtenue grâce au rocou, un colorant naturel végétal.

Matière grasse : 32% environ sur extrait sec

Ingrédients : LAIT pasteurisé de vache, sel, ferments LACTIQUES, présure animale, colorant naturel : Norbixine de rocou (E160b(ii))

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🧀 Sec de l’Isère – Fromage de vache affiné, typé et parfumé

Fromage à croûte fleurie au lait thermisé de vache, affiné pour offrir un goût plus corsé que son cousin le Saint-Marcellin.

Ingrédients : LAIT thermisé de vache, ferments LACTIQUES, sel, présure animale.

Matière grasse : 22 % sur produit fini

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🥣 Crème fraîche de Bresse AOP

Une crème naturelle et authentique, sans conservateur, au goût riche et onctueux, issue du terroir d’exception de la Bresse.

Ingrédients : CRÈME pasteurisée AOP (origine : France), ferments lactiques (LAIT)

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Matière grasse sur produit fini : 40%

🐖 Assortiment de charcuterie – Idéal pour raclette (500 g)

Un mélange artisanal de charcuteries savoureuses, parfait pour accompagner vos plateaux de raclette. Préparé localement par la Ferme des Délices, cet assortiment est idéal pour 10 personnes.

Ingrédients : Maigre et gras de porc, vin rouge et blanc (SULFITES), sel, poivre, ail, dextrose, LACTOSE, poudre de jus de blette, sucre, carotte déshydratée, herbes de Provence, farine de BLÉ, MOUTARDE.

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