La Feta Grecque est un fromage AOP fabriqué dans le respect des traditions méditerranéennes, à partir de lait pasteurisé de brebis et de chèvre. Sa production artisanale garantit un goût unique, typique des pâturages grecs.
Caractéristiques du fromage :
Ce fromage frais présente une texture ferme et friable, avec un goût légèrement salé et acidulé qui ravit les papilles. Avec 22 % de matières grasses, il offre un parfait équilibre entre légèreté et saveurs intenses. Sa pâte blanche est marquée par une légère granularité typique de la feta.
Suggestions d’utilisation :
La Feta Grecque se déguste aussi bien froide qu’en accompagnement de salades, crudités, ou plats chauds. Elle est parfaite pour agrémenter une salade grecque, se marier avec des tomates fraîches, du concombre, des olives, ou être utilisée dans des tartes et gratins. Un filet d’huile d’olive et des herbes aromatiques comme l’origan subliment ses saveurs.
Conseils de conservation :
À conserver au frais, idéalement immergée dans sa saumure pour préserver sa fraîcheur et son moelleux. Il est conseillé de la sortir 15 à 20 minutes avant dégustation pour qu’elle révèle pleinement ses arômes.
Produits associés :
Pour accompagner la Feta Grecque, nous recommandons des olives de Kalamata, de l’huile d’olive vierge extra, du pain pita, ainsi que des vins blancs secs méditerranéens comme un Assyrtiko ou un Sauvignon.
Excellent fromage fermier à base de lait cru de chèvre de la Saône et Loire.
Affinage Maison n'hésitez pas à soumettre vos souhaits en matière de goût.
28% de matières grasses.
Affiné 12 mois en cave, notre Comté Doux AOP est un fromage traditionnel à pâte pressée cuite, élaboré exclusivement à partir de lait cru de vache du Jura. Il offre une texture fondante, une richesse aromatique équilibrée et une couleur de pâte évoluant selon les saisons.
Ingrédients : LAIT cru de vache, sel, ferments LACTIQUES, présure
Matière grasse sur produit fini : 31 %
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.
Terrine de Campagne Fermière, en bocal de 180g ou de 350g.
Produit 100% Fermier et Artisanal, par la ferme des Délices Fermiers Roannais (St Symphorien de Lay - Loire).
Pur porc fermier élevé à la ferme nourri à base de petit lait et d'aliments garantis à 99% sans OGM.
Savourez le Brie de Meaux AOP, fromage français au lait cru de vache, à pâte molle à croûte fleurie, reconnu pour sa texture fondante et ses délicates notes de noisette.
Ingrédients : LAIT cru de vache, sel, ferments LACTIQUES, présure, Penicillium candidum
Matière grasse sur produit fini : 21%
Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
Un fromage de caractère au lait cru de chèvre, à la pâte onctueuse et à la croûte rosée. Fabriqué artisanalement dans l’Ariège, ce trésor pyrénéen est une gourmandise à découvrir absolument.
Ingrédients : LAIT cru entier de chèvre, ferments LACTIQUES, ferments d'affinage, sel, présure, colorant de surface naturel rocou
Matière grasse : 32%
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Fromage fermier du Pays Avesnois élaboré à partir de lait cru de vache. Cette boulette généreuse, enrichie de maroilles, d’estragon, de poivre et de paprika, arbore une belle robe rouge et dévoile une texture souple et crémeuse. Son goût typé et relevé, à la fois rustique et épicé, offre une belle longueur en bouche.
Ingrédients : LAIT cru de vache, maroilles, estragon, poivre, paprika.
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Affiné pendant 18 mois, notre Comté Fruité AOP révèle des arômes complexes et un goût puissant, idéal pour les amateurs de fromages de caractère. Ce fromage à pâte pressée cuite offre une texture ferme et fondante, et une belle pâte jaune aux reflets ocres.
Matière grasse sur produit fini : 31 %
🧾 Ingrédients : LAIT cru de vache, sel, ferments LACTIQUES, présure animale.
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