Excellent fromage fermier à base de lait cru de chèvre de la Saône et Loire.

Affinage Maison n'hésitez pas à soumettre vos souhaits en matière de goût.

28% de matières grasses.

🌸 La Fleur du Japon – Chèvre au lait cru & feuille de cerisier Sakura

Un fromage de chèvre artisanal au cœur d'une feuille de Sakura, qui mêle élégance florale et onctuosité lactée.

Ingrédients : LAIT cru de chèvre, ferments lactiques, présure, sel, feuille de cerisier japonais (Sakura)

Matière grasse : 24 %

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Feta Grecque 🧀

Fromage AOP au lait pasteurisé de brebis, frais et savoureux, idéal pour apporter une touche méditerranéenne à vos salades et plats d’été.

Ingrédients : LAIT entier de brebis pasteurisés, sel, ferments LACTIQUES, COAGULANT MICROBIEN

🌿 Matière grasse : 22 % sur produit fini

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Le Petit Fiancé des Pyrénées – Fromage fermier de chèvre à croûte lavée

Un fromage de caractère au lait cru de chèvre, à la pâte onctueuse et à la croûte rosée. Fabriqué artisanalement dans l’Ariège, ce trésor pyrénéen est une gourmandise à découvrir absolument.

Ingrédients : LAIT cru entier de chèvre, ferments LACTIQUES, ferments d'affinage, sel, présure, colorant de surface naturel rocou

Matière grasse : 32%

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🧀 Marotte – Fromage de brebis à croûte fleurie du Larzac

Fromage artisanal de caractère au lait cru de brebis, à la croûte fleurie et à la pâte pressée affinée 6 mois. Sa texture souple et ses arômes délicats évoquent l’ananas, pour une dégustation riche et surprenante.

Matière grasse : 28% sur produit fini

Ingrédients : LAIT cru de brebis, sel, présure, ferments, agent de conservation : lysozyme d’ŒUF

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🧀 Queso de Oveja – type Manchego

Nouveauté à découvrir absolument : un fromage espagnol au lait de brebis, typé, fondant et riche en caractère !

Ingrédients : LAIT de brebis pasteurisé, sel, ferments lactiques, stabilisant, présure, lysozyme (OEUF).

Matière grasse : 32 % sur produit fini

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Sec de l'Isère Chèvre – Fromage au lait thermisé de chèvre (60 à 70 g par pièce)

Petit fromage à pâte molle et croûte fleurie, au goût caprin prononcé, idéal pour les amateurs de fromages de chèvre affinés.

Ingrédients : LAIT thermisé de chèvre, ferments LACTIQUES, sel, présure animale

Matière grasse : 45 % sur produit fini

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🧀 Tomme de Brebis & Chèvre – Affinage 6 mois

Fromage au lait pasteurisé de brebis et de chèvre, à la saveur équilibrée, dévoilant des notes de noix et une finesse aromatique en bouche. Une tomme artisanale affinée pendant 6 mois, idéale pour les amateurs de saveurs mixtes.

Matière grasse : 32% sur produit fini

Ingrédients : LAITS pasteurisés de brebis et de chèvre, sel, présure, ferment

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Tomme de Brebis de Peyrebrune

Fromage à pâte pressée non cuite au lait de brebis thermisé. Sa texture souple, sa croûte fleurie et ses saveurs douces en font un incontournable pour les amateurs de fromages équilibrés et fondants.

Ingrédients : LAIT de brebis thermisé, sel, ferments LACTIQUES et d’affinage, présure

Matière grasse sur produit fini : environ 28%

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🧀 Tomme de chèvre – Une pâte affinée aux arômes subtils

Affinée entre 3 et 6 mois, cette tomme de chèvre au lait pasteurisé offre un goût délicat aux notes de noix, parfait pour accompagner vos plateaux printaniers et estivaux.

Ingrédients : LAIT cru de chèvre, sel, présure, chlorure de calcium, ferments

Matière grasse : 32 % sur produit fini

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Valençay fermier AOP

Fromage fermier au lait cru de chèvre, à pâte molle et croûte cendrée. Originaire de l’Indre, en Centre-Val de Loire, le Valençay est reconnaissable à sa forme pyramidale tronquée et son affinage traditionnel sur charbon végétal.

Ingrédients : LAIT de chèvre cru, sel, présure animale, ferments lactiques, charbon végétal.

Matière grasse sur produit fini : 29%

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