Chèvre Frais artisanal

Un fromage de chèvre frais et doux, à la texture fondante et au goût légèrement caprin. Parfait en tartine, en salade ou en cuisine !

Ingrédients : LAIT de chèvre cru, sel, présure, ferments LACTIQUES

Matière grasse : 22 % sur produit fini

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

🧀 Chèvre frais 3 Poivres & Yuzu MAISON – Frais, épicé et parfumé

Un fromage de chèvre frais aromatisé avec un mélange de trois poivres et relevé par la vivacité du yuzu. Une explosion de saveurs à la fois piquante et acidulée.

Ingrédients : LAIT de chèvre cru, sel, présure, ferments LACTIQUES, mélange de 3 poivres (2 %), zeste de yuzu (1 %).
Matière grasse : 22 % sur produit fini.

Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

Chèvre frais citron verveine – Frais, fruité et parfumé 🌿🍋

Un petit crottin de chèvre fermier d’une fraîcheur inégalée, marié avec des éclats de citron confit et une touche délicate de verveine. Une alliance subtile et maîtrisée pour les amateurs de sensations nouvelles et estivales !

Ingrédients : LAIT de chèvre cru, sel, présure, ferments LACTIQUES, citron confit (5%), verveine (1%)

Matière grasse : 22 % sur produit fini

Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

🧀 Chèvre frais Clémentine et Cardamome – Fruité et épicé
Un fromage de chèvre frais, à la texture onctueuse, relevé par la douceur de la clémentine et une pointe de cardamome qui apporte une note parfumée et originale.

Ingrédients : LAIT de chèvre cru, sel, présure, ferments LACTIQUES, confiture de Clémentine (5 %), Cardamome (1 %).
Matière grasse : 22 % sur produit fini.

Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

🧀 Chèvre frais Clémentine & Gingembre MAISON – Frais et pétillant

Un fromage de chèvre frais, travaillé dans nos ateliers, où la douceur fruitée de la clémentine rencontre le piquant raffiné du gingembre. Un mariage audacieux et savoureux !

Ingrédients : LAIT de chèvre cru, sel, présure, ferments LACTIQUES, confiture de Clémentine (5 %), Gingembre (1 %).
Matière grasse : 22 % sur produit fini.

Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

Chèvre frais Pistaches & Yuzu MAISON – Frais, fruité et gourmand
Un fromage de chèvre frais aromatisé aux zestes de yuzu et parsemé de pistaches croquantes. Une alliance subtile entre douceur, acidité et croquant, pour un plaisir unique.

Ingrédients : LAIT de chèvre cru, sel, présure, ferments LACTIQUES, pistaches (3 %), zeste de yuzu (1 %).
Matière grasse : 22 % sur produit fini.

Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

🧀 Cœur aux raisins Maison

Fromage au lait pasteurisé de vache, marié aux raisins secs — une douceur fondante et fruitée qui évoque la gourmandise et la finesse des créations artisanales.

Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé, CRÈME pasteurisée, sel, chlorure de calcium, présure animale, ferments lactiques.
Raisins secs (raisins, huile de tournesol, conservateurs). Peut contenir des traces de FRUITS À COQUE, SÉSAME, GLUTEN, ŒUF, SOJA, LAIT.

Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservations, n'hésitez pas à nous contacter.

🧀 Fromage râpé

Un mélange savoureux et fondant de Comté AOP 50% et d'Emmental français 50%, râpé à la main dans notre boutique. Parfait pour gratins, pâtes, tartes et fondues.

Tous les ingrédients et allergènes des fromages présents dans notre fromage râpé sont disponibles sur notre site, directement dans les fiches produits.

🧄 Gaperon d’Auvergne – Fromage à l’ail et au poivre

Un fromage au caractère doux et rustique, emblématique de la gastronomie auvergnate. Le Gaperon est un fromage à base de LAIT pasteurisé de vache, originaire de la région Auvergne, d’environ 250g, avec 23% de matières grasses sur produit fini. Sa texture lactique, onctueuse et tartinable, révèle un délicieux goût d’ail et de poivre, sans piquant.

Ingrédients : LAIT pasteurisé de vache, sel, ferments LACTIQUES et d’affinage, ail 3 %, poivre 0,3 %.

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

L'incontournable est un plateau de fromages varié, équilibré et savoureux, pensé pour satisfaire tous les palais ! Il rassemble six fromages issus des grandes familles : pâte dure, pâte molle à croûte fleurie, pâte molle à croûte lavée et pâte persillée. Chaque pièce a été choisie avec soin pour offrir une belle diversité de textures, de goûts et de savoir-faire fromagers.

Ingrédients : LAIT de vache (cru, pasteurisé ou thermisé) ou de chèvre, CRÈME, FERMENTS LACTIQUES, ferments d’affinage, PRÉSURE (animale ou végétale), SEL, colorant naturel de croûtage (rocou), caséine.
Peut contenir des traces de : NOIX, MOUTARDE, SULFITES.

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservations, n'hésitez pas à nous contacter.

🧀 Fromage à Raclette Fumée – Lait Cru de Vache

Un fromage à raclette fumé au goût boisé unique, élaboré à partir de lait cru entier de vache français. Son parfum subtil et sa texture fondante en font l’allié idéal de vos soirées d’hiver. À savourer chaud ou froid, sur un appareil à raclette ou simplement fondu sur une belle tranche de pain 🥖🔥.

Ingrédients : LAIT cru entier, ferments LACTIQUES, présure, sel.

Matière grasse : 28% sur produit fini.

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

🧀 Fromage à Raclette Fumée – Lait Cru de Vache

Un fromage à raclette fumé au goût boisé unique, élaboré à partir de lait cru entier de vache français. Son parfum subtil et sa texture fondante en font l’allié idéal de vos soirées d’hiver. À savourer chaud ou froid, sur un appareil à raclette ou simplement fondu sur une belle tranche de pain 🥖🔥.

Ingrédients : LAIT cru entier, ferments LACTIQUES, présure, sel.

Matière grasse : 28% sur produit fini.

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.