Découvrez une raclette pas comme les autres, à base de lait pasteurisé de brebis, pour une expérience plus fine et onctueuse. Sa texture fondante est parfaite pour une raclette traditionnelle, mais avec une note plus douce et élégante que celle au lait de vache.
200g = 1 portion idéale pour 1 personne, à faire fondre à la poêle, à la bougie ou à l’appareil classique.
Lait : pasteurisé de brebis (origine France)
Type : pâte pressée non cuite
Goût : doux, légèrement lacté, fin et rond en bouche
Texture : fondante, souple, crémeuse
Conditionnement : tranchée, prête à l’emploi
À déguster fondue avec des pommes de terre vapeur, des légumes grillés ou de la charcuterie fine
Sublime avec un vin blanc sec et fruité comme un Jurançon sec, un Irouléguy ou un Chardonnay non boisé
En version végétarienne : à faire fondre sur un lit de champignons poêlés et de pain de campagne grillé
À conserver entre 2°C et 6°C. À sortir 15 minutes avant cuisson pour une fonte homogène.
Confiture Framboise de France – Favols (375 g) : une confiture intensément fruitée, aux notes de framboise parfumée et légèrement acidulée. Parfaite sur tartines, brioches, crêpes, yaourts et en pâtisserie.
Fromage à Tartiner Le Gourmet aux Épices Bruschetta – Une recette 100% artisanale aux saveurs méditerranéennes
Découvrez notre fromage à tartiner Le Gourmet aux Épices Bruschetta, une création gourmande et originale, élaborée artisanalement dans notre atelier d’affinage. Ce tartinable marie la douceur du fromage double crème de Bourgogne à un savoureux mélange de tomates, poivrons, ail et herbes aromatiques. Parfait pour égayer vos apéros ou vos plats du quotidien !
Ingrédients : LAIT et CRÈME de vache pasteurisés, sel, présure, FERMENTS LACTIQUES, Bruschetta 2% (tomate et amidon de maïs, ail, oignon, poivron rouge, origan, basilic), conservateur : Sorbate de potassium
Matière grasse sur produit fini : 25%
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.
Sec de l'Isère Chèvre – Fromage au lait thermisé de chèvre (60 à 70 g par pièce)
Petit fromage à pâte molle et croûte fleurie, au goût caprin prononcé, idéal pour les amateurs de fromages de chèvre affinés.
Ingrédients : LAIT thermisé de chèvre, ferments LACTIQUES, sel, présure animale
Matière grasse : 45 % sur produit fini
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Nous vous proposons un plateau entièrement composé de fromages de vache..!
Tous les ingrédients et allergènes des fromages présents sur nos plateaux sont disponibles sur notre site, directement dans les fiches produits.
Fromage à raclette au lait cru entier, délicatement relevé au poivre noir concassé et gris moulu.
Ingrédients : LAIT cru entier, poivre noir concassé, poivre gris moulu, ferments LACTIQUES, sel, présure
Matière grasse : 30% sur produit fini
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Découvrez le Beaufort Chalet d'Alpages AOP, un fromage d'exception produit en altitude dans les alpages savoyards. Avec une pâte lisse et fondante aux notes fruitées et de noisette, ce fromage au lait cru de vache vous est proposé avec un affinage d'au moins 12 mois pour développer des arômes riches et complexes. Idéal en dégustation ou pour sublimer vos plats.
Ingrédients : LAIT cru de vache, ferments LACTIQUES, présure animale, sel
Matière grasse sur produit fini : 24%
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Confiture Cassis de France – Favols (375 g) : une confiture au goût intense de cassis, à la fois fruitée et légèrement acidulée. Parfaite sur tartines, brioches, yaourts, crêpes et pour twister les desserts.
Fromage IGP fermier emblématique de la région savoyarde, la Tomme de Savoie est élaborée à partir de lait cru de vache, avec une croûte grise tachetée typique et un goût doux, délicat et légèrement lacté.
Ingrédients : LAIT cru de vache, ferments LACTIQUES, présure animale, chlorure de calcium, sel
Matière grasse sur produit fini : 28%
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24 ou 48H en colis réfrigéré. Gratuit dès 59€ d'achat (48h)
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