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Tomme de Montagne
Lait :
Vache
Provenance :
Haute Savoie
Texture :
Souple
Goût :
Typé
Comme son nom l’indique elle est fabriquée avec du lait provenant de zone de montagne. La typicité des fourrages à cette altitude confère au fromage des arômes propres aux fromages de montagne.
En cuisine, cette tomme fond très bien et peut s’utiliser à la place de la raclette.
Celle-ci est onctueuse, généreuse, crémeuse à souhait avec du goût mais sans trop non plus un juste milieu qui nous fait saliver.
Fiche technique
- Lait
- Vache
- Provenance
- Haute Savoie
- Texture
- Souple
- Goût
- Typé
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Grelots fermier
Mini saucissons.
Grelots apéritif Fermier, en barquette de 100g environ.
Reblochon fermier AOP
Reblochon fermier AOP au lait cru de vache de Haute-Savoie .
28% de matières grasses.
Parmigiano Reggiano AOP râpé
Parmigiano Reggiano ou Parmesan AOP râpé par nos soins.
Période de dégustation idéale toute l'année.
30% de matières grasses.
Quantité de 150g à 500g conditionné en sac paraffiné idéal pour la conservation.
Coupé, râpé et conditionné sur commande.
Marotte
Marotte.
Fromage artisanale a croûte fleurie et au lait cru de brebis du Larzac. 700g environ.
28% de matières grasses.

LIVRAISON
24 ou 48H en colis réfrigéré. Gratuit dès 59€ d'achat (48h)
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7h à 19h du Lundi au Samedi au 04.69.34.83.01
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