Confiture de Cassis

Notre préféré !
Fromage fermier au lait cru de chèvre des Pyrénées.

La bûche de Chèvre Sainte Maure de Touraine AOP cendrée est un fromage AOP au lait cru de Chèvre originaire du Berry en région Centre, traversé par un brin de seigle pyrogravé au nom du fabricant du fromage cendré.

Ce brin de seigle permettant de mouler le fromage à la verticale permet également d'identifier le fabricant d'assurer l'AOP du fromage et aussi d'assurer la traçabilité de ce chèvre.

Dégustation idéale de Mars à Novembre.

29% de matières grasses.

Fromage au lait de Chèvre affinage 3-6 mois.   

Période de dégustation idéale de Mars à Septembre.

32% de matières grasses.

Fromage AOP au lait cru de vache de la région de Brie.

26% matières grasses.

Morbier.

Fromage AOP au lait cru de vache.

Brillat-Savarin Affiné.

Fromage au lait pasteurisé de vache originaire de la Seine Maritime.

40% de matières grasses.

Tomme fermière aux fleurs. Fromage au lait cru de Vache

La Bouyguette des collines est un petit chèvre représentatif des garrigues du midi et en particulier du Tarn.