Jésus de Lyon

Jésus de Lyon artisanal pur porc, fabriquée exclusivement avec des viandes françaises, enveloppe naturelle, légèrement talquée et mise dans un filet coton.

La tranche va de 10 à 15 cm de diamètre.

Affinage produit de 5 à 7 semaines.

Hachage gros 8mm, avec quelques marquants de poivre dans la tranche

Conseil de conservation : endroit sec et aéré environ 13°C.