Pour ne pas se dessécher ni moisir, l’emmental doit être conservé au frais, soit dans une cave, soit au réfrigérateur, à une température constante entre 10 et 12 degrés. L’idéal est de l’envelopper dans son papier d’origine ou dans du film alimentaire et de le glisser soit dans le compartiment des légumes, soit dans une boîte hermétique, en compagnie d’autres fromages à pâte cuite.
Cru ou cuit, en morceau ou râpé, l’emmental s’apprécie dans tous ses états ! Fidèle allié de la réalisation de gratins, il agrémente aussi soupes, sandwiches, crêpes et quiches. Sans oublier, bien sûr, qu’il assure le succès de la fameuse fondue savoyarde, en compagnie du beaufort et du comté ! Vous pouvez également grignoter de l’emmental en cubes, au moment de l’apéritif ou du fromage.
Fromage au lait de Chèvre affinage 3-6 mois.
Période de dégustation idéale de Mars à Septembre.
32% de matières grasses.
Un plateau de fromage diversifié et équilibré comme on l'aime comportant six variétés de fromages en provenance de nos régions françaises.
Ce plateau à fromages que nous vous proposons est composé de quatre familles de fromages (à pâte dure, à pâte molle à croûte fleurie, à pâte molle à croûte lavée et enfin à pâte persillée).
Cet “incontournable”, comprenant des saveurs douces mais aussi plus affirmées, a été imaginé pour répondre à tous les goûts.
Découvrez chaque saison une nouvelle sélection de fromages afin de varier les saveurs et de s'adapter au mieux au cycle du produit !
Photo non contractuelle
Comté Doux AOP.
Fromage au lait cru de vache du Jura avec 12 mois d'affinage.
Fromage à base de lait thermisé de vache de notre région Rhône-Alpes.
24% de matières grasses.
24 ou 48H en colis réfrigéré. Gratuit dès 59€ d'achat (48h)
7h à 19h du Lundi au Samedi au 04.69.34.83.01
Réglement par CB & Paypal
