Le Bleu de Chèvre est un fromage à base de lait pasteurisé de Chèvre avec 22 % de matière grasse.
Ce fromage fait partie de la famille des fromages à pâte persillée. Sa croûte blanche cendrée tire sur le gris brun, tandis que sa pâte tendre et moelleuse blanche est tachetée de bleu joliment réparti.
Issu d'une ferme en écoagriculture autonome et biologique pionnière dans son domaine. Ce produit est sélectionné pour sa texture et son caractère surprenant.
Son mélange de saveurs est à mi-chemin entre les notes de chèvre et le persillé du bleu. Son odeur caprine se transforme en goût parfumé et prononcé une fois en bouche, sans pour autant être trop intense.
Les saveurs de ce Bleu de Chèvre, différentes de celles de ses équivalents à base de lait de vache ou de lait de brebis, raviront aussi bien les amateurs de fromages de chèvre que de Bleus.
Ce Bleu de Chèvre se déguste idéalement de septembre à mai. Côté vin, on l'accompagnera plutôt de vins doux tels qu'un vin blanc Monbazillac AOC blanc ou un vin rouge Maury grenat AOC.
Fromage fermier AOP persillé au lait cru de vache de la région d'Auvergne.
Se déguste tout au long de l'année.
25% de matières grasses.
Tomme de Savoie.
Fromage IGP au lait cru de Vache originaire de la Savoie.
28% de matières grasses.
Fromage à base de lait thermisé de vache préparé vin blanc et du gêne de raisin.
Se déguste toute l'année.
24% de matières grasses.
La Bouyguette des collines est un petit chèvre représentatif des garrigues du midi et en particulier du Tarn.
Salers Tradition. Fromage au lait vache d'Auvergne au lait cru.
30% de matières grasses.
Fromage AOP au lait cru de brebis des caves artisanales du Vieux Berger.
30% de matières grasses.
Fromage fermier apéritif de vache épicé 100 grammes en forme de bouchon.
Comté Fruité AOP.
Fromage au lait cru de vache du Jura avec 18 mois d'affinage.
24 ou 48H en colis réfrigéré. Gratuit dès 59€ d'achat (48h)
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