Saint Félicien Cranberries Amandes 5 baies Maison

Appenzeller

Fromage suisse à pâte pressée non cuite au goût corsé et aromatique. Affiné avec soin dans la région d’Appenzell depuis plus de 700 ans, l’Appenzeller se distingue par sa texture fondante et ses arômes fruités et épicés.

Ingrédients : LAIT (thermisé et cru de vache – 5% minimum), sel, ferments LACTIQUES, présure.

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

Cendron de Chèvre Fermier

Petit fromage fermier au lait cru de chèvre, originaire du Berry, en région centre, à croûte fleurie et cendrée, affiné sur une feuille de châtaignier. Texture fine, goût caprin doux et herbacé.

Ingrédients : LAIT de chèvre cru, ferments lactiques, présure, sel, cendre végétale.

Matière grasse sur produit fini : 29%

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

🧀 Crémeux à la truffe d'été Maison

Fromage triple crème au LAIT de vache pasteurisé, enrichi de crème et généreusement parfumé à la truffe d’été (2,3%). Une création maison raffinée et boisée, parfaite pour les grandes occasions ou un moment d’exception. 

Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé, CREME, truffe d’été (2,3%), sel, présure, ferments LACTIQUES, ferments d’affinage. Peut contenir des traces de : NOIX, MOUTARDE, SULFITES.

Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.

🧀 Nuiton à l’Ail des Ours 

Un fromage fondant et parfumé, parfait chaud ou froid, toute l’année !

Ingrédients : LAIT, sel, ail des ours, présure, ferments LACTIQUES, ferments d’affinage

Matière grasse : 22%

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Camembert aux Cèpes

Savourez notre Camembert aux Cèpes de 250 g, un fromage original au lait cru de vache, mêlant texture crémeuse et arômes boisés des cèpes. Une alliance raffinée pour les amateurs de fromages gourmands.

Ingrédients : LAIT cru de vache, sel, présure, ferments LACTIQUES, CREME, chlorure de calcium, 4 % de cèpes réhydratés au porto.

Matière grasse : 25 % sur produit fini

Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.