Le Brie de Meaux AOP est un fromage emblématique français avec 21% de matière grasse sur produit finis, reconnu pour son goût délicat de noisette et sa texture fondante. Fabriqué à partir de lait cru de vache, il bénéficie d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP) garantissant son authenticité et son savoir-faire traditionnel.
✔ Lait : Lait cru de vache
✔ Affinage : 4 à 8 semaines
✔ Texture : Crémeuse et fondante
✔ Goût : Notes de beurre et de noisette
✔ Croûte : Fleurie et légèrement duveteuse
Sa pâte souple et onctueuse, légèrement jaune paille, offre une dégustation raffinée et équilibrée, idéale pour les amateurs de fromages de caractère.
Le Brie de Meaux se marie parfaitement avec :
Pour une dégustation gourmande, accompagnez-le d’un pain aux noix, de miel de châtaignier ou d’une confiture de figues.
Le Brie de Meaux est fabriqué depuis le Moyen Âge et était autrefois apprécié par les rois de France.
📜 Sacré "Roi des Fromages" au Congrès de Vienne en 1815, il est aujourd’hui l’un des fromages les plus réputés au monde.
⚖️ Il a obtenu son AOP en 1980, assurant une fabrication respectant un cahier des charges strict.
✔ Période idéale : De septembre à avril, mais délicieux toute l’année
✔ Conservation : Dans le bas du réfrigérateur, emballé dans un papier spécial fromage
✔ Préparation : Sortir 30 minutes avant dégustation pour libérer tous ses arômes
💡 Astuce : Ajoutez-le dans une recette feuilletée au Brie et aux noix pour un plat raffiné et savoureux.
🔹 🧀 Terrine de Campagne Fermière : Un accord parfait pour un plateau gourmand
🔹 🧀 Raclette de Franche-Comté à la Truffe : Pour varier les plaisirs
🔹 🧀 Fromage Rond de l'Isère : Une alternative douce et fondante
Fromage blanc 1 Kg fabriqué par la laiterie Girard à Torcy dans le 71.
Laiterie où l'on se sert depuis maintenant 40 ans !
Un fromage frais généreux moulé avec un savoir faire ancestrale comme on l'aime.
Andouillette Fermière, en bocal de 180g ou de 350g.
Produit 100% Fermier et Artisanal, par la ferme des Délices Fermiers Roannais (St Symphorien de Lay - Loire).
Pur porc fermier élevé à la ferme nourri à base de petit lait et d'aliments garantis à 99% sans OGM.
Raclette de chèvre tranchée, 200g = 1 portion = 1 personne !
Crème fraîche de Bresse AOP
Pas de conservateur une crème naturelle pour un goût authentique !
Transport uniquement via CHRONOFRESH
Fromage de vache Fermier de 720 grammes environ surnommé le plus fin des fromages forts.
Il est le seul AOP de la région Nord Pas-de-Calais.
Vendu en entier, 1/2 ou 1/4.
Salers Tradition. Fromage au lait vache d'Auvergne au lait cru.
30% de matières grasses.
Confiture artisanale de Framboise 380g.
Médaille d'or au Concours agricole de Paris 2015.
Fromage Artisanal a texture onctueuse aromatisé au vin jaune, au lait de vache écrémé et caillé de Franche-Comté.
10% matières grasses.
24 ou 48H en colis réfrigéré. Gratuit dès 59€ d'achat (48h)
7h à 19h du Lundi au Samedi au 04.69.34.04.67
Réglement par CB & Paypal
