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Fromage du Jura

5,30 €

TTC

Lait :
Vache

Provenance :
Jura

Texture :
Ferme

Goût :
Doux

Poids

Quantité

Disponible

Fromage au lait cru de Vache du Jura – Pâte pressée cuite

Fromage doux au lait cru de vache, à pâte pressée cuite, originaire du Jura. Sa texture souple et sa saveur délicate en font un incontournable des plats chauds comme des plateaux de fromages.

Ingrédients : LAIT de vache, sel, ferments LACTIQUES, enzyme coagulante, présure

Matière grasse : 24%

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

Description
Détails du produit

Fromage du Jura – Douceur et tradition en pâte pressée cuite

🧀 Un fromage jurassien à pâte cuite, doux et savoureux
Ce fromage au lait cru de vache, affiné dans le respect des traditions jurassiennes, fait partie de la grande famille des fromages à pâte pressée cuite, comme le Comté. Toutefois, sa particularité est sa saveur plus douce, qui le rend accessible et apprécié de tous, y compris des plus jeunes.

Sa croûte propre et sèche protège une pâte ivoire à jaune pâle, homogène et souple. Il dégage des arômes légers de crème et de foin sec, parfait pour une dégustation simple ou fondante.

🔍 Caractéristiques principales
✔ Lait : Cru de vache
✔ Pâte : Pressée cuite
✔ Texture : Ferme, souple et homogène
✔ Goût : Doux, lacté, légèrement fruité
✔ Croûte : Sèche, fine et naturelle
✔ Poids : Variable selon la découpe

🍴 Comment le déguster ?
Ce fromage est extrêmement polyvalent :

✔ Fondant dans les plats chauds (gratin, croque-monsieur, tartiflette revisitée)
✔ Délicieux en cubes à l’apéritif
✔ Parfait sur un plateau de fromages pour un public familial

🍷 Accords mets et vins
Il s’accompagne parfaitement :

🥂 D’un vin blanc du Jura (Chardonnay, Savagnin)
🍷 D’un vin rouge léger (Pinot Noir, Gamay)
🍞 D’un pain de campagne ou aux graines

🧀 Un fromage familial et réconfortant
Sa douceur et son onctuosité séduisent petits et grands. Idéal pour faire découvrir les fromages à pâte cuite aux enfants ou pour accompagner des recettes simples et généreuses.

🛒 À découvrir aussi :
🔹 🧀 Comté fruité AOP – Pour une version plus affinée
🔹 🧀 Tomme de brebis – Pour varier les plaisirs de texture
🔹 🧀 Morbier AOP – Une autre spécialité du Jura, plus typée

Fiche technique

Lait: Vache
Provenance: Jura
Texture: Ferme
Goût: Doux

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Ingrédients : LAIT de vache (origine France – Normandie)

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.

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Ingrédients : LAIT cru de bufflonne, sel, petit-lait (LAIT), présure

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.

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Fromage à pâte pressée non cuite au lait de brebis thermisé. Sa texture souple, sa croûte fleurie et ses saveurs douces en font un incontournable pour les amateurs de fromages équilibrés et fondants.

Ingrédients : LAIT de brebis thermisé, sel, ferments LACTIQUES et d’affinage, présure

Matière grasse sur produit fini : environ 28%

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

Du 8,80 €

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