Feta Grecque AOP

Feta Grecque AOP – Description détaillée 🇬🇷🧀

La Feta Grecque est un fromage AOP fabriqué dans le respect des traditions méditerranéennes, à partir de lait pasteurisé de brebis et de chèvre. Sa production artisanale garantit un goût unique, typique des pâturages grecs.

Caractéristiques du fromage :
Ce fromage frais présente une texture ferme et friable, avec un goût légèrement salé et acidulé qui ravit les papilles. Avec 22 % de matières grasses, il offre un parfait équilibre entre légèreté et saveurs intenses. Sa pâte blanche est marquée par une légère granularité typique de la feta.

Suggestions d’utilisation :
La Feta Grecque se déguste aussi bien froide qu’en accompagnement de salades, crudités, ou plats chauds. Elle est parfaite pour agrémenter une salade grecque, se marier avec des tomates fraîches, du concombre, des olives, ou être utilisée dans des tartes et gratins. Un filet d’huile d’olive et des herbes aromatiques comme l’origan subliment ses saveurs.

Conseils de conservation :
À conserver au frais, idéalement immergée dans sa saumure pour préserver sa fraîcheur et son moelleux. Il est conseillé de la sortir 15 à 20 minutes avant dégustation pour qu’elle révèle pleinement ses arômes.

Produits associés :
Pour accompagner la Feta Grecque, nous recommandons des olives de Kalamata, de l’huile d’olive vierge extra, du pain pita, ainsi que des vins blancs secs méditerranéens comme un Assyrtiko ou un Sauvignon.