Saint Nectaire Fermier AOP
Lait :
Vache
Provenance :
Puy-de-Dôme
Texture :
Souple
Goût :
Typé
Le Saint-Nectaire Fermier : une pépite du terroir auvergnat
Fierté des terres volcaniques d'Auvergne, le Saint-Nectaire Fermier AOP est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, pesant environ 1,6 kg. Sa robe rougeâtre, constellée de moisissure grise, annonce la richesse de ses saveurs : une douceur onctueuse, des arômes subtils de noisette et une véritable expression du terroir.
Son histoire est aussi noble que son goût : anciennement appelé « fromage de seigle » en raison de son affinage sur paille, il a conquis la cour de Louis XIV grâce au maréchal Henri de la Ferté-Senneterre. Depuis, sa réputation n’a cessé de grandir, devenant un emblème incontournable de la gastronomie française.
🍷 Accords mets & vins – Sublimez votre dégustation
✔ Un vin rouge légèrement fruité : Côte d'Auvergne, Pinot Noir léger
✔ Un vin blanc fleuri et frais : Côte d’Auvergne blanc
✔ À noter : sa croûte, riche en arômes, peut être dégustée sans modération pour une expérience authentique
🥄 Conseils de dégustation – Comment savourer votre Saint-Nectaire fermier ?
✔ Sortez-le du réfrigérateur environ 30 minutes avant de le servir pour libérer ses arômes
✔ Servez-le à température ambiante pour apprécier pleinement son onctuosité et ses saveurs de noisette
✔ Associez-le à un bon pain de campagne pour un accord parfait
🧊 Conservation – Préserver toute son authenticité
✔ À conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière
✔ Idéalement en cave naturelle, sinon dans le bas du réfrigérateur, en conservant son emballage d'origine
🚚 Livraison respectueuse du produit
Notre Saint-Nectaire Fermier est expédié sous température contrôlée pour vous garantir fraîcheur et qualité à la réception.
💡 Pourquoi choisir notre Saint-Nectaire Fermier ?
🔹 AOP – Gage d'authenticité et de tradition
🔹 Affinage traditionnel sur paille de seigle
🔹 Fromage au lait cru : saveurs naturelles et typicité préservée
🔹 Idéal pour les amoureux des fromages de caractère et du terroir
Commandez dès maintenant et laissez-vous séduire par ce trésor fromager venu du cœur de l’Auvergne ! 🛒✨
Fiche technique
- Lait
- Vache
- Provenance
- Puy-de-Dôme
- Texture
- Souple
- Goût
- Typé
- Label
- AOP
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Crémeux à la crème de marrons Maison
🧀 Crémeux de Bourgogne à la crème de marrons – Recette MAISON
Un fromage ultra-gourmand, enrichi d'une crème de marrons onctueuse… Un vrai dessert de fromager ! 🌰
Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé, CREME, crème de marron (châtaignes 50%, sucre, marrons glacés, sirop de glucose, eau, arôme naturel de vanille), sel, présure, ferments LACTIQUES, ferments d’affinage. Peut contenir des traces de NOIX, de MOUTARDE et de SULFITES.
Matière grasse : env. 24%
Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.
Confiture de Framboise
Confiture artisanale de Framboise 380g.
Médaille d'or au Concours agricole de Paris 2015.
Faisselles 6 x 100g
🥄 Faisselles x6 – Fromage blanc traditionnel
Faisselles artisanales au lait entier, moulées à la louche par la laiterie Girard à Torcy (Saône-et-Loire – 71). Une laiterie de confiance chez qui nous nous servons depuis plus de 40 ans ! De véritables fromages blancs généreux et fondants, comme on les aime, parfaits pour vos desserts maison ou à déguster nature.
Ingrédients : LAIT entier pasteurisé, présure, ferments LACTIQUES
Matière grasse sur produit fini : 6%
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.
Roquefort AOP
🧀 Roquefort AOP – Fromage de brebis à pâte persillée
Ce Roquefort AOP d’environ 2,7 kg est un fromage emblématique de l’Aveyron, affiné dans les célèbres caves naturelles de Roquefort-sur-Soulzon. Élaboré à partir de LAIT cru de brebis, il offre une pâte persillée d’une grande finesse, à la fois onctueuse et puissante, avec 30 % de matières grasses sur produit fini.
Matière grasse sur produit fini : 30 %
Ingrédients : LAIT cru et entier de brebis, sel, présure, ferments LACTIQUES et d’affinage, Penicillium roquefortii
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.
Epoisses AOP
Époisses AOP
Fromage au lait cru de vaches Bourguignonnes, à pâte molle et croûte lavée. Sa texture fondante et son goût puissant sont sublimés par un affinage au Marc de Bourgogne.
Ingrédients : LAIT cru de vache, sel, ferments lactiques, ferments d’affinage. Peut contenir des traces de présure animale et de marc de Bourgogne.
Matière grasse sur produit fini : environ 24%
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
Raclette fumée de Franche Comté tranchée
🧀 Fromage à Raclette Fumée – Lait Cru de Vache
Un fromage à raclette fumé au goût boisé unique, élaboré à partir de lait cru entier de vache français. Son parfum subtil et sa texture fondante en font l’allié idéal de vos soirées d’hiver. À savourer chaud ou froid, sur un appareil à raclette ou simplement fondu sur une belle tranche de pain 🥖🔥.
Ingrédients : LAIT cru entier, ferments LACTIQUES, présure, sel.
Matière grasse : 28% sur produit fini.
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
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