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Le Petit Fiancé des Pyrénées
Lait :
Chèvre
Provenance :
Ariège
Texture :
Souple
Goût :
Doux
C'est un fromage à base de lait de chèvre cru de 500g environ avec un taux de matières grasses indéterminée.
Il fait partie de la famille des pâtes molles à croûtes lavées.
Sa légère odeur de fermentation révèle un goût prononcé et onctueux.
La couleur de sa robe fine est rosée.
La période de dégustation idéale est de mars à décembre.
Le Fiancé des Pyrénées est un fromage de chèvre de l’Ariège.
Il est fabriqué par un couple de producteurs inspiré de la fabrication du reblochon.
Une gourmandise pyrénéenne à découvrir absolument.
Fiche technique
- Lait
- Chèvre
- Provenance
- Ariège
- Texture
- Souple
- Goût
- Doux
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Tous les ingrédients et allergènes des fromages présents sur nos plateaux sont disponibles sur notre site, directement dans les fiches produits. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservations, n'hésitez pas à nous contacter.
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