Tomme de chèvre

Le Valencay est un fromage fermier au lait cru de Chèvre moulé à la louche.
Il est originaire de l'Indre en région Centre-Val de Loire. 
Pour être AOP il doit être affiné 7 jours minimum e zone.
Son poids est de 250g environ.
Il est bichonné & affiné par nos soins ! 

29% de matières grasses.

Brin du maquis.

Fromage au lait pasteurisé de Brebis originaire de la Corse vendu à la pièce ou en demi.

Fromage Artisanal a texture onctueuse aromatisé au vin jaune, au lait de vache écrémé et caillé de Franche-Comté.

10% matières grasses.

Fromage de vache fermier crémeux.

Il se situe entre le Mont d'or et le reblochon, il est affiné dans l'écorce d'épicéa ce qui lui procure une léger goût sucré et boisé.

27% de matières grasses.

Saucisson sec Artisanal, environ 400g

Fromage fermier AOP persillé au lait cru de vache de la région d'Auvergne.

Se déguste tout au long de l'année.

25% de matières grasses.

Langres.

Fromage AOP à base de lait thermisé de vache de la région Champagne-Ardenne.

Epoisses.

Fromage AOP au lait cru de vaches Bourguignonnes.

24% de matières grasses.