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Séchons de vache de l'Isère

1,23 €
TTC

Lait :
Vache

Provenance :
Isère

Texture :
Ferme

Goût :
Typé

Quantité
Disponible

Fromage à croûte fleurie au lait thermisé.

70g environ.

22% de matières grasses.

Le séchon de l'Isère de type Saint Marcellin est plus parfumé et parfois plus bleuté que le saint Marcellin normal.

C'est un fromage à base de lait cru de vache du Dauphiné de 220g environ avec 22% de matières grasses sur produit fini.

Il fait partie de la famille des pâtes molles à croûte fleurie. 

Son odeur ovine laisse place à un goût typé.

Proche cousin du Saint-marcellin, il fût inventé au début du XXème siècle par un crémier Lyonnais afin d'utiliser son lait et sa crème. Ce fromage est néanmoins plus sec et plus fort en bouche

Fiche technique

Lait
Vache
Provenance
Isère
Texture
Ferme
Goût
Typé

LIVRAISON

24 ou 48H en colis réfrigéré. Gratuit dès 49€ d'achat (48h)

CONTACT

7h à 19h du Lundi au Samedi au 04.69.34.83.01

PAIEMENT SÉCURISÉ

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