La Fourme de Montbrison AOP est un fromage persillé de caractère, à base de lait pasteurisé de vache, fabriqué dans la Loire. Douce et onctueuse, elle se distingue par sa croûte rouge-orangée et sa texture soyeuse, moins bleutée que sa cousine d'Ambert.

Ingrédients : LAIT pasteurisé de vache, sel, présure, ferments LACTIQUES, chlorure de sodium, Penicillium roqueforti, microcoque.

Matière grasse : 25 % sur produit fini

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

Morbier
Fromage AOP au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, traversé en son cœur par une fine couche de charbon végétal, emblématique de son origine traditionnelle.

Ingrédients : LAIT entier cru, ferments LACTIQUES, présure, sel, colorant : charbon végétal.

Matière grasse sur produit fini : 30%

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