Persillé du Beaujolais

Le Valencay est un fromage fermier au lait cru de Chèvre moulé à la louche.
Il est originaire de l'Indre en région Centre-Val de Loire. 
Pour être AOP il doit être affiné 7 jours minimum e zone.
Son poids est de 250g environ.
Il est bichonné & affiné par nos soins ! 

29% de matières grasses.

Notre dernière création est disponible, le fromage à tartiner 100% artisanal, récompensé par deux médailles d'argents sur des concours internationaux !

Pour les grands comme pour les petits, en tartine, à l'apéro ou encore dans vos recettes, vous ne pourrez plus vous en passer ! 

Pot de 150g ou de 250g.

A conserver entre +2°C et +6°C, et à consommer dans les 3 jours après l'ouverture.

Faisselles par 6 fabriquées par la laiterie Girard à Torcy dans le 71.

Laiterie où l'on se sert depuis maintenant 40 ans !

De vrais fromages blancs généreux comme on les aime.

Fromage Artisanal a texture onctueuse aromatisé au vin jaune, au lait de vache écrémé et caillé de Franche-Comté.

10% matières grasses.

Fromage à croûte fleurie au lait thermisé.

70g environ.

22% de matières grasses.

Marotte.

Fromage artisanale a croûte fleurie et au lait cru de brebis du Larzac. 700g environ.

28% de matières grasses.

Confiture artisanale de Myrtille sauvage 380g

Fromage fermier à base de lait cru de chèvre.

Période de dégustation idéale de Mars à Décembre. 

Séchage et affinage spécifique par nos soins sur paille (même process depuis 40 ans).

25% matières grasses.