Camembert Normandie au lait cru

Camembert Normandie au lait cru

Mythique fromage au lait cru de vache Normande.

 Lait: Vache Provenance: Normandie
 Texture: Souple Période: Avril-Novembre
 Goût: Onctueux Matière grasse: 22%
3,74 €

3,32 € par 3

Ce camembert en promotion varie de maison selon les arrivages, la qualité est toujours au rendez-vous tout en ayant un petit prix!

C'est un fromage à base de lait cru de vache Normande de 250g environ avec 22% de matières grasses sur produit fini.

Le camembert fait partie de la famille des pâtes molles à croûte fleurie.

Son gout légèrement salé au niveau de la croûte laissant un aspect onctueux et moelleux à l'intérieur avec une légère odeur de moisissure.
La couleur blanche de la croûte s'oriente vers celle du beurre à l'intérieur. 
La saison est d'Avril à Novembre.

Camembert est le nom d'un petit village de Normandie ou le fromage aurait été inventé.
Selon la légende, le camembert de Normandie a été mis au point en 1791 par une fermière de Camembert, nommée Marie Harel, sous les conseils d’un prête originaire de la Brie qui se réfugiait chez elle. 
Avant les années 60 la croûte fleurie était Bleu. 

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