Cette véritable Burrata est originaire de Battipaglia d'ou est née la véritable Mozzata vers l'an 1000.
Cette mozzarella à la particularité d'avoir de la crème ajoutée en son coeur lors de sa fabrication, ce qui la rend crémeuse à l'intérieur.
A travers le recouvrement des traditions historiques et anciennes et des secrets de la Mozzata, gardé par de vieux fromagers, nous offrons au palais le goût primordial d'un aliment unique et délicieux, qui reste, encore aujourd'hui, un des produits qui se distinguent dans le régime méditerranéen, désormais connu par tout le monde.
Idéale en salade, sur une tomate ou même seule avec un filet de vinaigre de balsamique DOP.
A consommer à température ambiante (15-22°C) pour retrouver tous les arômes.
DOP : Dénomination Géographique Protégée.
Le Valencay est un fromage fermier au lait cru de Chèvre moulé à la louche.
Il est originaire de l'Indre en région Centre-Val de Loire.
Son poids est de 250g environ.
Il est bichonné & affiné par nos soins !
29% de matières grasses.
Beurre d'herbe de Normandie salé moulé à la main et en baratte dans le respect des traditions ancestrales.
Disponible par tout temps et toute l'année grâce à la livraison réfrigérée!
Marotte.
Fromage artisanale a croûte fleurie et au lait cru de brebis du Larzac. 700g environ.
28% de matières grasses.
Fromage AOP au lait cru de brebis des caves artisanales du Vieux Berger.
30% de matières grasses.
Fromage au lait de vache pasteurisé à l'ail et aux fines herbes.
28% de matières grasses.
Fromage fermier apéritif de vache épicé 100 grammes en forme de bouchon.
Fromage Artisanal a texture onctueuse aromatisé au vin jaune, au lait de vache écrémé et caillé de Franche-Comté.
10% matières grasses.
Selles sur cher fermier.
Fromage AOP au lait cru de Chèvre originaire du Berry en région Centre, 150g.
29% de matières grasses.
24 ou 48H en colis réfrigéré. Gratuit dès 49€ d'achat (48h)
7h à 19h du Lundi au Samedi au 04.69.34.83.01
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