Persillé de chèvre fermier

Fromage de chèvre environ 1kg fabriqué à la ferme de Jouvance, sa croûte cendrée d'apparence sèche mais légèrement humide possède une pâte onctueuse avec une très belle répartition du bleu. 33,60€/kg

 Lait: chèvre Provenance: Yvelines
 Texture: fondant Période: Septembre-Mai
 Goût: caprin, intense sans trop Matière grasse: 22%

7,96 €

 Son mélange de saveurs est à mi-chemin entre les notes de chèvre et le persillé du bleu.

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