Crottin de chèvre

Rouleau de chèvre

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Fromage à base de lait cru de chèvre de l'isère

 Lait: ChèvreCarte de france Provenance: Isère
gout du fromage  Texture: Souple Période: Toute l'année
texture du fromage Goût: Prononcé Matière grasse: 45%
7,90 €

C'est un fromage à base de lait cru de chèvre avec 45% de matière grasse.

Les ronds de chèvre sec fait partie de la famille des pâtes molles à croûte fleurie.

Son odeur caprine donne place à une saveur prononcée.
Sa croûte  peut présenter des moisissures blanches ou bleues allant jusqu'à un stade plus foncé.
Se déguste tout au long de l'année avec une période optimale de Mars à Décembre.

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