Découvrez le Bouchon Apéritif Fermier - Aux Épices, un fromage artisanal fermier, produit à Saint-Symphorien-de-Lay (Loire) à partir de lait cru de vache. Avec sa texture sèche et son assaisonnement subtil, il est parfait pour vos apéritifs et vos recettes. Disponible en portion de 100g.

📌 Matière grasse sur produit fini :22%

Découvrez le Bouchon Apéritif Fermier - Nature, un fromage artisanal au lait de vache, originaire de l'Isère. Avec sa texture sèche et son goût typé, il est idéal pour vos apéritifs et recettes gourmandes. Disponible en portion de 100g.

📌 Matière grasse sur produit fini : 22%

Brin du maquis.

Fromage au lait pasteurisé de Brebis originaire de la Corse vendu à la pièce ou en demi.

 Buchette de Chèvre Cendrée

Fromage de chèvre cendré, fabriqué à partir de lait cru entier de chèvre.
Avec sa texture fine et crémeuse, la Buchette de Chèvre Cendrée est enrobée de cendre végétale, un procédé traditionnel qui lui confère un goût subtil et une belle apparence.

Ingrédients : LAIT cru entier de chèvre 98%, sel, présure, cendre végétale, ferments.

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

Savourez notre Camembert aux Cèpes de 250g, un fromage au lait cru alliant la douceur crémeuse du camembert aux arômes boisés des cèpes. Une expérience gustative unique, idéale pour les amateurs de fromages fins. Matières grasses 25%

Camembert au lait cru pommes noix fait maison

Un vrai bonheur pour les papilles :)

Savourez notre Camembert à la Mirabelle et au Romarin de 250g, un fromage au lait cru alliant la douceur crémeuse du camembert aux arômes boisés des cèpes. Une expérience gustative unique, idéale pour les amateurs de fromages fins. Matières grasses 25%

La famille de nos camembert s'agrandit 🙂

Bienvenue au petit nouveau : Noisettes, Pistaches et Miel, une version gourmande et croquante, toujours préparée avec un camembert au lait cru ! 🍯🌰🟢

Fromage Fermier AOP au lait cru de vache d'Auvergne.

Cendron de Chèvre Fermier

Petit fromage fermier au lait cru de chèvre, originaire du Berry, en région centre, à croûte fleurie et cendrée, affiné sur une feuille de châtaignier. Texture fine, goût caprin doux et herbacé.

Ingrédients : LAIT de chèvre cru, ferments lactiques, présure, sel, cendre végétale.

Matière grasse sur produit fini : 29%

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

Fromage fermier de chèvre de la Saône et Loire environ de 155g.

Affinage maison ! 

Fromage fermier au lait de chèvre ET de vache, de la Saône et Loire environ de 155g.

Affinage maison ! 

Ce fromage de chèvre au lait cru, aussi beau que savoureux pèse environ 100g. Son cœur tendre est sublimé par un enrobage de fleurs printanières séchées, qui lui confère des notes florales uniques.

Sous sa fine croûte, sa pâte fondante dévoile un goût équilibré, mêlant la douceur du lait de chèvre à la subtilité des fleurs. Un véritable plaisir pour les yeux et les papilles, idéal pour apporter une touche d’élégance à votre plateau de fromages.

🧀 Crémeux à la truffe d'été Maison

Fromage triple crème au LAIT de vache pasteurisé, enrichi de crème et généreusement parfumé à la truffe d’été (2,3%). Une création maison raffinée et boisée, parfaite pour les grandes occasions ou un moment d’exception. 

Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé, crème, truffe d’été (2,3%), sel, présure, ferments LACTIQUES, ferments d’affinage. Peut contenir des traces de : NOIX, MOUTARDE, SULFITES.

Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.

Fromage fermier à base de lait thermisé de chèvre du centre, 70g.

Fromage fermier à base de lait cru de chèvre.

Période de dégustation idéale de Mars à Décembre. 

Séchage et affinage spécifique par nos soins sur paille (même process depuis 40 ans).

25% matières grasses.

Époisses AOP
Fromage au lait cru de vaches Bourguignonnes, à pâte molle et croûte lavée. Sa texture fondante et son goût puissant sont sublimés par un affinage au Marc de Bourgogne.

Ingrédients : LAIT cru de vache, sel, ferments lactiques, ferments d’affinage. Peut contenir des traces de présure animale et de marc de Bourgogne. 

Matière grasse sur produit fini : environ 24%

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

Feta Grecque.

Fromage AOP au lait pasteurisé de Brebis.

Se déguste toute l'année avec une préférence pour la période estivale. 

22% de matières grasses.

Langres AOP – Fromage à pâte molle au lait de vache thermisé

Petit fromage de caractère au goût relevé, le Langres AOP est fabriqué à partir de lait thermisé de vache de Champagne-Ardenne. Sa pâte souple, sa croûte lavée orangée et ses arômes puissants en font un fromage typique du terroir champenois.

Ingrédients : LAIT de vache thermisé, ferments LACTIQUES, présure, sel, colorant de croûtage rocou

Matière grasse : 28 % sur produit fini

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.

Découvrez le Fromage à Tartiner Le Gourmet au Bleu d'Auvergne AOP, une spécialité 100% artisanale au lait de vache, alliant la douceur du fromage double crème de Bourgogne au caractère du Bleu d'Auvergne. Idéal en tartine, en cuisine ou pour une pause gourmande. Disponible en pots de 150g.

📌 Matière grasse sur produit fini : 25%

Notre gamme de fromage à tartiner 100% artisanal s'agrandit, pour vous faire découvrir toujours plus de nouvelles saveurs 😍

Le Gourmet débarque pour pimper vos apéros ☀️🕶️

Fabriqué et conditionné avec ❤️ dans nos locaux ! 

Pot de 150g.

Ail et fines herbes, truffe d'été, Bleu d'Auvergne AOP,  Bruschetta et bien plus encore 🌿🍄🍋🍅

Notre gamme de fromage à tartiner 100% artisanal s'agrandit, pour vous faire découvrir toujours plus de nouvelles saveurs 😍

Le Gourmet débarque pour pimper vos apéros ☀️🕶️

Fabriqué et conditionné avec ❤️ dans nos locaux ! 

Ail et fines herbes, truffe d'été, Bleu d'Auvergne AOP, Bruschetta et bien plus encore 🌿🍄🍋🍅

Le Petit Basque crémier est un fromage à base de lait pasteurisé de brebis de 600 g environ avec 45 % de matières grasses sur produit fini.

Mimolette vieille.

Fromage lait cru de vache.

Fromage de vache fermier crémeux.

Il se situe entre le Mont d'or et le reblochon, il est affiné dans l'écorce d'épicéa ce qui lui procure une léger goût sucré et boisé.

27% de matières grasses.

Mozzarella di Bufala.

Fromage DOP au lait cru de Bufflonne des Pouilles en Italie.

Fromage de chèvre de fabrication fermière environ 1kg fabriqué à la ferme de Jouvance, sa croûte cendrée d'apparence sèche mais légèrement humide possède une pâte onctueuse avec une très belle répartition du bleu. 

Pont l'évêque.

Fromage AOP au lait cru environ 400 grammes de vache du Calvados.

23% de matières grasses.

🧀 Reblochon Fermier AOP

Un fromage fermier au lait cru, typique de Haute-Savoie, à la texture fondante et au goût de noisette.
Ce Reblochon AOP est une pièce de 500g environ, élaborée dans la plus pure tradition savoyarde.

Ingrédients : LAIT cru de vache, ferments, sel, présure, caséine.

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservations, n'hésitez pas à nous contacter.